Ψαρονέφρι a la crème με ζεστή σαλάτα μανιταριών 🍄🟫
agnesr 🧁 @agnesr_000
Αυτή τη συνταγή τη βρήκα στο διαδίκτυο και κάθε φορά που την έχω κάνει μένω όλο και περισσότερο ικανοποιημένη γιατί την κάνω καλύτερη . Είναι εύκολη και βαθιά νόστιμη . Θα μπορούσε να είναι και γιορτινή ή και μια καλή επιλογή για ένα καλεσμένο «έκτακτο» και μη #Ημερολόγιο2025
Ψαρονέφρι a la crème με ζεστή σαλάτα μανιταριών 🍄🟫
Αυτή τη συνταγή τη βρήκα στο διαδίκτυο και κάθε φορά που την έχω κάνει μένω όλο και περισσότερο ικανοποιημένη γιατί την κάνω καλύτερη . Είναι εύκολη και βαθιά νόστιμη . Θα μπορούσε να είναι και γιορτινή ή και μια καλή επιλογή για ένα καλεσμένο «έκτακτο» και μη #Ημερολόγιο2025
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε πρώτα το ψαρονέφρι σε κομμάτια.
Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε τηγάνι και ροδίζουμε το κρέας για λίγο από κάθε πλευρά.
Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι, προσθέτουμε την γούστερ σως, το ζωμό και την κρέμα και βράζουμε για λίγα λεπτά μέχρι να πυκνώσει. - 2
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα μανιτάρια προσθέτουμε λιγάκι ελαιόλαδο και σοτάρουμε. Συνεχίζουμε με το σκόρδο. Μαγειρεύουμε για λίγα λεπτά και προσθέτουμε το μαϊντανό και λίγες σταγόνες βαλσαμικό. Μόλις λιγάκι μαλακώσουν αποσύρουμε από τη φωτιά.
Λίγο πριν σερβίρουμε πασπαλίζουμε με παρμεζάνα σε όση ποσότητα προτιμάμε.Καλή σας όρεξη !
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ζεστή Σαλάτα με Σπαράγγια και Πατάτες Ζεστή Σαλάτα με Σπαράγγια και Πατάτες
Στο σπίτι μας τα τιμούμε ιδιαίτερα την Άνοιξη τα άγρια σπαράγγια και συνήθως τα τρώμε με αυγά ή ζυμαρικά. Ψάχνοντας συνταγές για να τα φτιάξω με διαφορετικό τρόπο κατέληξα σε αυτή που βρήκα στο ίντερνετ, εμπλουτίζοντάς την. Δεν ταιριάζουν βέβαια όπως με τα αυγά αλλά είναι μια ωραία εναλλακτική για συνοδευτικό ή ζεστή σαλάτα και μπορούμε να προσθαφαιρέσουμε μπαχαρικά, αναλόγως τα γούστα μας.#χρυσόπιρούνι
-
Ζεστή σαλάτα με μανιτάρια και ρόδι Ζεστή σαλάτα με μανιτάρια και ρόδι
Απ’ όλα τα ροζ που τρώγονται, μόνο το ρόδι, νομίζω, έχει αξιωθεί να βαφτίσει με το όνομά του μία απόχρωση –το ροδί! Κι είναι τώρα τα ρόδια στην καλύτερη τους εποχή #ροζμε τηνcookpad #ΔιεθνήςΠοδιά24
-
Ζεστή σαλάτα με αβγό ποσέ Ζεστή σαλάτα με αβγό ποσέ
Μια συνταγή του Αλέξανδρου Παπανδρέου και του sidayes.grΛίγα μυστικά ακόμαΧρόνος Προετοιμασίας10 λεπτά. Χρόνος Μαγειρέματος8-10 λεπτά
sidayes -
Ζεστή σαλάτα ρεβύθια με καραμελωμένο κρεμμύδι και βαλσάμικο Ζεστή σαλάτα ρεβύθια με καραμελωμένο κρεμμύδι και βαλσάμικο
Είχα στο ντουλάπι μου μια συσκευασία βρασμένα ρεβύθια και είπα να δοκιμάσω να τα περάσω από το τηγάνι με λίγο κρεμμύδι και βγήκαν ΘΕΪΚΑ! Θα καθιερωθεί σαν ζέστη σαλάτα από εδώ και μπρος 🤩😀ΥΓ: Για να γίνουν πιο ελαφριά και μην προκαλέσουν πρήξιμο ή καούρα, τα αποφλοιώνω όπως είναι βρασμένα, τα τρίβω ελαφρώς με τα δάχτυλα και πέφτει ο φλοιός, θέλει λίγο χρόνο αλλά τουλάχιστον δεν προκαλούν ανεπιθύμητα πρηξίματα κτλ.
-
Εύκολη χειμερινή ζεστή σαλάτα με μελιτζάνες στον ατμό νηστίσιμη Εύκολη χειμερινή ζεστή σαλάτα με μελιτζάνες στον ατμό νηστίσιμη
Συνταγή - Εκτέλεση - Φωτο: Ματούλα ΓιασιράνηTρόπος μαγειρέματος στον ατμό: jamie Oliver chef#μελιτζάνες #σαλάτες #συνταγές #νηστεία #vegan #κάθεμέρα #μαγειρεύωμεελαιόλαδο #εύκολο #βασική #Τετάρτη #υγιεινή #ότιέχω #ΜηντοΠετάς #worldfoodday #νηστίσιμαφαγητά
-
Ζεστή σαλάτα με κολοκυθάκια και σκoρδόλαδο Ζεστή σαλάτα με κολοκυθάκια και σκoρδόλαδο
Από blog http://kouzinista.gr/
-
Ζεστή σαλάτα με μανιτάρια pleurotus και γλυκοπατάτες. Μία απρόσμενη νοστιμιά! Ζεστή σαλάτα με μανιτάρια pleurotus και γλυκοπατάτες. Μία απρόσμενη νοστιμιά!
Μία εξαιρετική σαλάτα, από τα χέρια του Άκη Πετρετζίκη στα τεφτέρια του ggr.Καιρό, πολύ καιρό τώρα, το παράπονό μου ήταν ότι η κόρη μας δεν έτρωγε γλυκοπατάτα. Ούτε να τη δει δεν ήθελε. Όταν λοιπόν βρέθηκα μπροστά στη συνταγή του Άκη, το είδα σαν μία ευκαιρία να αλλάξει αυτό.Και, πράγματι, είχε αποτέλεσμα. Η μικρή ενθουσιάσθηκε, δεν περίμενα τέτοια αλλαγή, για ώρα μουρμούριζε «δες που, τελικά, έχουν γεύση ψητής πατάτας!»Η συνταγή είναι μία ξεχωριστή σαλάτα, πολύ νόστιμη, ικανή να σταθεί σε οποιοδήποτε τραπέζι. Άκη, σε ευχαριστούμε!#ΧρυσήΠοδιά23
-
Ζεστή σαλάτα με φακές, μπρόκολο & φρέσκο βασιλικό ✨vegan✨ Ζεστή σαλάτα με φακές, μπρόκολο & φρέσκο βασιλικό ✨vegan✨
Ένα πολύ απλό, αλλά γευστικό και φυσικά υγιεινό πιάτο. Το "μυστικό" είναι ο φρέσκος βασιλικός.Tags:#εποχής#εύκολο#αυτοσχεδιασμός
-
Ζεστή σαλάτα με φακές & βινεγκρέτ βαλσάμικου με σιρόπι σφενδάμου και λεμόνι ✨vegan✨ Ζεστή σαλάτα με φακές & βινεγκρέτ βαλσάμικου με σιρόπι σφενδάμου και λεμόνι ✨vegan✨
Την έχω για γρήγορο και υγιεινό κυρίως γεύμα μερικές φορές τη βδομάδα. Μπορούμε φυσικά να έχουμε πολλές παραλλαγές, π.χ. με προσθήκη τόφου ή/ και ρυζιού.Tags:#Σάββατο#Εύκολο#Σταγρήγορα -
Ζεστή σαλάτα με σωτέ μπρόκολο, κουνουπίδι και σάλτσα μουστάρδας Ζεστή σαλάτα με σωτέ μπρόκολο, κουνουπίδι και σάλτσα μουστάρδας
#με_ξελάσπωσε . Απλή αλλά αγαπημένη σαλάτα που απογειώνεται γευστικά αν τη σερβίρουμε με μια νόστιμη σάλτσα μουστάρδας. Είναι γνωστές οι αντικαρκινικές ιδιότητες του μπρόκολου που αν μπορούσαμε θα έπρεπε να το τρώμε καθημερινά Ανήκει στην κατηγορία super food.!!!!
-
Παντζάρια βραστά σαλάτα Παντζάρια βραστά σαλάτα
Ως παιδί λίγα φαγητά δεν έτρωγα, αλήθεια! Ένα από αυτά ήταν τα παντζάρια. Μόνο που τα έβλεπα, ανακατευόμουν!Άσε δε τη μυρωδιά που έβγαζαν όσο τα έβραζε η μητέρα μου. Με πίεζε να τα φάω γιατί έκαναν λέει καλό στο αίμα μας... Μα αυτά ΕΊΝΑΙ αίμα της έλεγα!! Τελικά, αφού μεγάλωσα, βρήκα τρόπο να καταφέρω να τα φάω. Τρώω τα χορταράκια από τα παντζάρια συνοδευόμενα με πατάτες τηγανιτές και αυγά τηγανιτά που λατρεύω! #δεθέλωνατοφάω Βασιλική Πέτρου -
Ζεστή σαλάτα γλιστρίδας με ντοματίνια και φέτα Ζεστή σαλάτα γλιστρίδας με ντοματίνια και φέτα
Βλέποντάς με να ρίχνω τη γλιστρίδα στο τηγάνι, η Α. –μου ομολόγησε πως- σκέφτηκε, «ευτυχώς που ετοιμάζεται και πίτσα γιατί αλλιώς θα μείνουμε νηστικοί…». Η συνταγή της Funky Cook παρ’ ολ’ αυτά αποδείχθηκε ακόμη μία περίπτωση «τελικά είναι καλύτερο απ’ όσο περίμενα. Για την ακρίβεια Πολύ Καλύτερο». Η τελική ετυμηγορία ήταν «πότε θα την ξαναφτιάξεις;;;» #Ημερολόγιο2023
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24275576
Σχόλια (2)