Arroz con pinchitos y habas

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Una receta súper sencilla y con un gran sabor.
#calendario2025 #diciembre

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Ingredientes

1 hora
3 personas
  1. 300 gr.arroz
  2. 1'3 lt. agua
  3. 500 gr.pinchos morunos de cerdo duroc
  4. 200 gr.habas baby congeladas
  5. 1tomate de pera
  6. 1ajo grande
  7. Colorante
  8. Aceite de oliva
  9. Sal

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Cortar los pinchos en trozos de bocado, y freír a fuego medio en la paella con un chorrito de aceite.

  2. 2

    Añadir las habas y sofreír 5 minutos.
    Añadir el tomate y ajo rallados, mezclar y sofreír 5 minutos más.

  3. 3

    Echar el agua, unos pellizcos de sal y colorante, llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento 5 minutos.

  4. 4

    Añadir el arroz y cocinar 8 minutos a fuego medio-alto.
    Echar la sal necesaria y cocinar 12 minutos a fuego medio-lento.
    Apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos.

  5. 5

    Bon profit !!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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