Trituro la verdura por que no soporto su textura

Es un ARROZ CON HABAS que la verdad, es que es sorprendentemente delicioso pese a su sencillez, ese sabor tan característico de las habas pasa al arroz dándole un sabor increíble. No es seco y tampoco caldoso, se podría decir que es un arroz meloso, que quiere decir ni más ni menos que no es seco pero tampoco caldoso, un término medio.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/06/arroz-con-habas.html

Un plato rico y diferente. Y es que el arroz es muy agradecido. Veréis que receta más rica 😊

Receta que le encanta a mi abuela

#weekendtour

Una buena comida para los días de frío unos ingredientes que siempre están a mano y muy fácil receta a gusto de todos si lo queréis más seco echar menos agua a la cocción si lo preferís con caldo pues más agua de todas formas está delicioso y económico

Plato sencillo con ingredientes al alcance de cualquiera y nutritivo.

Hace años que no preparaba este arroz.Es uno de los que hacía semanalmente mi madre; y es que como hemos tenido chalet en el campo hasta hace unos años, nos encantaba a mi madre y a mí ir a buscar caracoles, y además hacía caracoladas y también echaba en la paella. Me gustaban de todas las maneras...y es que como las comidas de una madre, no hay ninguna.Pues el otro día, paseando con mis padres cerca de un campo, empecé a ver y los cogí. Conseguí dos docenas, que son suficientes para la receta de hoy, y tras limpiarlos como toca, he congelado el resto para otro día.#menúsemanal

🥬🧅🍅🧄Aprovechando que están de temporada. Este arroz con habas y alcachofas ha quedado de escándalo!!! La preparación se alarga, un poco más que otro tipo de arroces, porque limpiar las alcachofas y desgranar las habas lleva su tiempo.

Si compráis los caracoles vivos, los tenéis que purgar, los ponéis en una malla con un poco de harina, y la colgáis si podéis en un lugar para que no queden aplastados, para que no se mueran, tienen que estar 2 días lo mínimo, los ponemos en la pica de la cocina y los lavamos, con vinagre y un puñado de sal y le damos unas vueltas y le echamos el chorro de agua y lo pasamos a la otra pica y seguimos lavando hasta que no suelte babas y ya estarán para cocer. Poner una olla al fuego mínimo con los caracoles, cuando veamos que ya están todos los caracoles a fuera le subimos el fuego para se que se quede el bicho a fuera, entonces le ponemos un poco de sal, dejamos que se cuezan, hasta que la carne esté tierna....Casi es mejor comprarlos ya limpios!!!, porque es muy engorroso limpiarlos, teniendo la opción de comprarlos ya limpios, yo los compro en el ( MERCADONA ) Espero que os guste, buen provecho

Facil.

Pues como tuve que descongelar alitas para la sopa de mi bebé y estaban unidas, pensé "qué me puedo inventar con las alitas?" Y pensé en un arroz!

https://youtu.be/0QmRltHjRIAEsa receta sencilla y rápida que pasa en tu casa de generación en generación. No es gran cosa ni complicada pero subolor siempre me transporta a mi niñez y a mi madre.

El otro día me apareció una bolsa de caracoles cocidos en mi congelador (sobrantes de otra receta) y se me ocurrió cocinarlos con arroz.

Este arroz es un plato muy completo, económico y muy muy sabroso. Los muslos de pollo con su piel le dan un sabor espectacular, y añadiendo unas habas le damos un toque de verduras que combina a la perfección. La pinta que tiene habla por sí sola.

Ayer, cosa rara, hubo consenso en casa, a la hora de preparar la comida, aprovechando cosas del congelador, unos trocitos de pota congelada (parecido a la sepia), unas habas congeladas y una salsa Boloñesa (para usarla como sustituto del sofrito), uniendo todos estos ingredientes a dos puñaditos de arroz, salió esta riquísima comida.#porunmundomejor

Uno de los arroces de montaña mas conocidos en la Comunidad Valenciana es el arroz con conejo y caracoles, sobre todo en la temporada de caza.

Si llegan a casa y te dicen: ¡¡cariño mira que me regalaron!!Tu vas y miras la bolsa y te encuentras un manojo de ajetes y otro de habas, recién traído del campo, y que haces?, pues un arroz de quitarse el sombrero jejeje, gracias José Luis, la receta va dedicada con todo mi cariño.

Este arroz con habas es de esas recetas que tienen alma. No es solo un plato, es un recuerdo: el olor que salía de la cocina cuando mi madre o mi abuela lo preparaban, ese aroma tan nuestro que te abría el apetito desde temprano y te hacía esperar con ilusión la hora de comer.Con ingredientes sencillos, este arroz representa lo mejor de la cocina tradicional: aprovechar lo que da la tierra, cocinar con mimo y sentarse a la mesa en familia. Es una receta humilde, sí, pero con un sabor que no necesita adornos. Cada cucharada tiene ese “algo” que te transporta al pasado, a las comidas en casa, a la charla entre fogones.He querido compartir esta versión como la preparo yo, manteniendo la esencia de siempre, pero con algún que otro ajuste personal. Porque las recetas, como los recuerdos, también se heredan y se adaptan. Espero que cuando la prepares, sientas un poquito de hogar en tu cocina.↘️↘️↘️Espero que os guste. Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas 😋😋😋

Esta receta es súper fácil y rápida, con muy poquitos ingredientes y muy muy saludable

Este arroz está considerado por muchos el mejor arroces de todos los arroces. Es típico del interior de la provincia de Alicante.Vídeo: Video de arroz con conejo y caracoles

Hoy he preparado este arroz, que no estaba previsto y lo he hecho con los ingredientes que tenia en casa, conejo, un rabo de cerdo y unos cuantos caracoles, que nunca los habia puesto en el arroz.He cometido un fallo, nunca habia hecho paella con arroz del que no se pasa (brillante) y no me ha gustado el resultado, porque no impregna los sabores del sofrito y las carnes, como el arroz normal y para mi gusto queda un poco soso. En cambio las carnes estaban muy gustosas.

El arroz, es un estupendo ingrediente, el cual combinado con algunas cosas que encontremos en el congelador, puede servirnos para realizar un estupendo plato como el que hoy os presento. #sobrasdenavidad

Aprovechando el caldo de verduras que hice la otra noche, ha salido un arrocito delicioso!😊👌🏻