Arroz con habas y caracoles
Rut Borillo @Rut_Borillo
La mayoría de cosas las he puesto a ojo, por eso no he puesto cantidad, es al gusto de cada uno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar el tomate, cortar la cebolla y el pimiento en trocitos pequeños, pelar los ajos y las habas, limpiar los caracoles, si son congelados, descongelar.
- 2
Poner en una sartén un chorro de aceite y echar las alitas y la costilla, con sal y pimienta. Cuando casi esté hecha la carne, retirar y poner las habas. Dejar unos minutos y poner el pimiento verde.
- 3
Añadir la cebolla junto con los ajos y remover. Poner un chorro de vino blanco y subir el fuego para que evapore el alcohol. Dejar unos minutos y añadir el tomate rallado junto con la sal y el tomillo.
- 4
Bajar el fuego y remover, con cuidado de que se queme. Poner los caracoles y dejar unos minutos haciendo "chuf chuf". Poner la carne.
- 5
Remover todo para que se integren todos los sabores. Añadir el arroz junto con una cucharadita de pimentón, lo juntamos todo para que tenga el sabor de todo y añadir el agua, hasta que cubra. Poner la pastilla de caldo y el colorante. Dejar hervir unos 20 min y reposar unos 5 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rut Borillo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17252807
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Arroz con caracoles
Trituro la verdura por que no soporto su textura
Arroz con habas
Es un ARROZ CON HABAS que la verdad, es que es sorprendentemente delicioso pese a su sencillez, ese sabor tan característico de las habas pasa al arroz dándole un sabor increíble. No es seco y tampoco caldoso, se podría decir que es un arroz meloso, que quiere decir ni más ni menos que no es seco pero tampoco caldoso, un término medio.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/06/arroz-con-habas.html
Arroz con caracoles
Un plato rico y diferente. Y es que el arroz es muy agradecido. Veréis que receta más rica 😊
Arroz con habas
Receta que le encanta a mi abuela
Arroz con habas
#weekendtour
Arroz con habas y costillas
Una buena comida para los días de frío unos ingredientes que siempre están a mano y muy fácil receta a gusto de todos si lo queréis más seco echar menos agua a la cocción si lo preferís con caldo pues más agua de todas formas está delicioso y económico
Arroz con costilla y caracoles
Plato sencillo con ingredientes al alcance de cualquiera y nutritivo.
Arroz con costillas, acelgas y caracoles
Hace años que no preparaba este arroz.Es uno de los que hacía semanalmente mi madre; y es que como hemos tenido chalet en el campo hasta hace unos años, nos encantaba a mi madre y a mí ir a buscar caracoles, y además hacía caracoladas y también echaba en la paella. Me gustaban de todas las maneras...y es que como las comidas de una madre, no hay ninguna.Pues el otro día, paseando con mis padres cerca de un campo, empecé a ver y los cogí. Conseguí dos docenas, que son suficientes para la receta de hoy, y tras limpiarlos como toca, he congelado el resto para otro día.#menúsemanal
Arroz con habas y choco
Arroz con habas y alcachofas
🥬🧅🍅🧄Aprovechando que están de temporada. Este arroz con habas y alcachofas ha quedado de escándalo!!! La preparación se alarga, un poco más que otro tipo de arroces, porque limpiar las alcachofas y desgranar las habas lleva su tiempo.
Arroz con pollo y caracoles
Arroz con caracoles y moluscos
Si compráis los caracoles vivos, los tenéis que purgar, los ponéis en una malla con un poco de harina, y la colgáis si podéis en un lugar para que no queden aplastados, para que no se mueran, tienen que estar 2 días lo mínimo, los ponemos en la pica de la cocina y los lavamos, con vinagre y un puñado de sal y le damos unas vueltas y le echamos el chorro de agua y lo pasamos a la otra pica y seguimos lavando hasta que no suelte babas y ya estarán para cocer. Poner una olla al fuego mínimo con los caracoles, cuando veamos que ya están todos los caracoles a fuera le subimos el fuego para se que se quede el bicho a fuera, entonces le ponemos un poco de sal, dejamos que se cuezan, hasta que la carne esté tierna....Casi es mejor comprarlos ya limpios!!!, porque es muy engorroso limpiarlos, teniendo la opción de comprarlos ya limpios, yo los compro en el ( MERCADONA ) Espero que os guste, buen provecho
Arroz con pollo y caracoles
Arroz con habas y anguriñas
Facil.
Arroz con pollo y habas
Pues como tuve que descongelar alitas para la sopa de mi bebé y estaban unidas, pensé "qué me puedo inventar con las alitas?" Y pensé en un arroz!
Luci1991 
Arroz con habichuelas
https://youtu.be/0QmRltHjRIAEsa receta sencilla y rápida que pasa en tu casa de generación en generación. No es gran cosa ni complicada pero subolor siempre me transporta a mi niñez y a mi madre.
Arroz con habas y alcachofas
Cazuela de arroz con caracoles
El otro día me apareció una bolsa de caracoles cocidos en mi congelador (sobrantes de otra receta) y se me ocurrió cocinarlos con arroz.
Arroz con muslos de pollo y habas
Este arroz es un plato muy completo, económico y muy muy sabroso. Los muslos de pollo con su piel le dan un sabor espectacular, y añadiendo unas habas le damos un toque de verduras que combina a la perfección. La pinta que tiene habla por sí sola.
Arroz con habas y pota
Ayer, cosa rara, hubo consenso en casa, a la hora de preparar la comida, aprovechando cosas del congelador, unos trocitos de pota congelada (parecido a la sepia), unas habas congeladas y una salsa Boloñesa (para usarla como sustituto del sofrito), uniendo todos estos ingredientes a dos puñaditos de arroz, salió esta riquísima comida.#porunmundomejor
Arroz con conejo y caracoles
Arroz con conejo y caracoles
Uno de los arroces de montaña mas conocidos en la Comunidad Valenciana es el arroz con conejo y caracoles, sobre todo en la temporada de caza.
Arroz con ajetes, habas y gambones
Si llegan a casa y te dicen: ¡¡cariño mira que me regalaron!!Tu vas y miras la bolsa y te encuentras un manojo de ajetes y otro de habas, recién traído del campo, y que haces?, pues un arroz de quitarse el sombrero jejeje, gracias José Luis, la receta va dedicada con todo mi cariño.
Arroz con Alcachofas y Habas
Esta receta es súper fácil y rápida, con muy poquitos ingredientes y muy muy saludable
Arroz con caracoles y conejo
Arroz con conejo y caracoles
Este arroz está considerado por muchos el mejor arroces de todos los arroces. Es típico del interior de la provincia de Alicante.Vídeo: Video de arroz con conejo y caracoles
Arroz con conejo, rabo de cerdo y caracoles
Hoy he preparado este arroz, que no estaba previsto y lo he hecho con los ingredientes que tenia en casa, conejo, un rabo de cerdo y unos cuantos caracoles, que nunca los habia puesto en el arroz.He cometido un fallo, nunca habia hecho paella con arroz del que no se pasa (brillante) y no me ha gustado el resultado, porque no impregna los sabores del sofrito y las carnes, como el arroz normal y para mi gusto queda un poco soso. En cambio las carnes estaban muy gustosas.
Arroz con gambas, mejillones y habas
El arroz, es un estupendo ingrediente, el cual combinado con algunas cosas que encontremos en el congelador, puede servirnos para realizar un estupendo plato como el que hoy os presento. #sobrasdenavidad
Arroz con pavo y habas
Aprovechando el caldo de verduras que hice la otra noche, ha salido un arrocito delicioso!😊👌🏻
Arroz con habas y pulpo
#asisoyyo
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17252807
Comentarios