Melocotón Melba

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Un clásico de la cocina francesa creado en honor de una cantante de ópera. Es muy fácil y rápido de preparar. Combina melocotón, frambuesa y helado de vainilla. Esta es mi versión donde he cambiado las frambuesas frescas por unas galletas de chocolate rellenas de crema de frambuesa.

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. 6mitades de melocotón en almíbar (o 4 si son grandes)
  2. 2 bolas helado de vainilla
  3. 2galletas de chocolate rellenas de frambuesa
  4. 2 ramitasmenta

Paso a paso

5 minutos
  1. 1

    Vertemos el almíbar de los melocotones en un cuenco que llevamos al microondas y calentamos durante 1 minuto a potencia máxima.

  2. 2

    Mientras tanto, en unas copas de servicio colocamos las mitades de melocotón.

  3. 3

    Retiramos el almíbar del microondas y lo vertemos sobre las mitades de los melocotones.

  4. 4

    Añadimos una bola de helado sobre la fruta. Incorporamos las galletas de chocolate rellenas de frambuesa y, adornamos con la menta. Servimos de inmediato.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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