Πέννες ολικής με σάλτσα Mediterranean
Πολλά παιδιά δεν τρώνε τα λαχανικά.. ιού, μπλιαχ και γκριμάτσες του δικού μου παιδιού με οδήγησαν σε αυτή τη συνταγή. Την είχα σαν βοηθό στην διαδικασία και έτσι ανυπομονούσε να δοκιμάσει την δημιουργία της!
Πέννες ολικής με σάλτσα Mediterranean
Πολλά παιδιά δεν τρώνε τα λαχανικά.. ιού, μπλιαχ και γκριμάτσες του δικού μου παιδιού με οδήγησαν σε αυτή τη συνταγή. Την είχα σαν βοηθό στην διαδικασία και έτσι ανυπομονούσε να δοκιμάσει την δημιουργία της!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ρίχνουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα μας.
- 2
Με το μούλτι αλέθουμε το κρεμμύδι μαζί με το καρότο και το τσιγαγαρίζουμε.
- 3
Συνεχίζουμε περνώντας την πιπεριά και τη μελιτζάνα από το μούλτι. Τα ρίχνουμε στην κατσαρόλα να τσιγαριστούν και αυτά. Περνάμε και το κολοκύθι από το μούλτι και τσιγαρίζουμε κι αυτό.
- 4
Μετά από 5 λεπτά τσιγαρίσματος ρίχνουμε τον πελτέ. Συνεχίζουμε για ένα λεπτό και ρίχνουμε τα ντοματίνια που τα περάσαμε κι αυτά από το μούλτι. 2 ποτήρια νερό και τον χυμό τομάτας.
- 5
Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να σιγοβράσει το φαγητό μας για 15'.
- 6
Ρίχνουμε τα μακαρόνια μέσα στην κατσαρόλα και ζεσταίνουμε νερό σε βραστήρα. Συμπληρώνουμε νεράκι και βράζουμε με κλειστή κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν τα μακαρόνια. Συμπληρώνουμε νερό αν χρειαστεί.
Αφήνουμε τα μακαρόνια να ξεκουραστούν και να τραβήξουν το νεράκι του φαγητού αφήνοντας το φαγητό με μια ωραία κόκκινη σάλτσα. - 7
Σερβίρουμε το φαγητό σε πιατέλα και γαρνίρουμε με φέτα, κατά προτίμηση αλμυρή και πικάντικη.
Καλή όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Πέννες ολικής με σάλτσα λαχανικών Πέννες ολικής με σάλτσα λαχανικών
Εναλλακτικά μπορείτε αντί για ντομάτες να βάλετε σάλτσα φρέσκια ντομάτας. Εγώ ντομάτες δεν είχα οπότε ξεπάγωσα σάλτσα ντομάτας που έχω φυλαγμένη στην κατάψυξη και την έβρασα για 10 λεπτά. Μετά έριξα μέσα τα λαχανικά και τα άλεσα. Όταν γινόταν πολύ σφιχτό πρόσθετα από το νερό που είχα κρατημένο.
-
Πέννες ολικής, με σάλτσα τομάτας, μανιτάρια, πιπεριές και φέτα Πέννες ολικής, με σάλτσα τομάτας, μανιτάρια, πιπεριές και φέτα
Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι ψιλοκομμένα μανιτάρια, πιπεριές, αλάτι και πιπέρι, σκόρδο και φρέσκο κρεμμυδάκι και τσιγαρίζουμε ελαφρά, με λίγο λάδι (1 κ.γ.).Μόλις πάρουν ελάχιστο χρώμα, ρίχνουμε τις πένες και προσθέτουμε νερό, αφήνοντας τα υλικά να βράσουν, όλα μαζί. Προς το τέλος, προσθέτουμε λίγη φρέσκια σάλτσα τομάτας και συνεχίζουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να "δέσει" το φαγητό. Πριν το βγάλουμε από το μάτι, τρίβουμε από επάνω λίγη φέτα.Εναλλακτικά, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο βασιλικό, ματζουρανα ή ρίγανη.Ταιριάζει με ροζέ κρασί, ούζο ή τσίπουρο.
-
Μακαρόνια Ολικής Με σάλτσα Λαχανικών Μακαρόνια Ολικής Με σάλτσα Λαχανικών
Υπάρχουν άπειρες συνταγές με μακαρόνια αλλά η δική μου χορτοφαγική συνταγή δεν την αλλάζω με καμιά.Μακαρόνια Ολικής Με σάλτσα Λαχανικών την ιδέα την πήρα από μια παρόμοια συνταγή του Άκη Πετρετζίκης.✳️Ο χρόνος είναι στο περίπου. Μπορεί να σας πάρει και 35 λεπτά στο να φτιάξετε την συνταγή. Προσωπικά δεν μου πήρε παραπάνω.✳️Νέα συνταγή κάθε Σάββατο.#οικονομικό
-
Πέννες ολικής με σάλτσα ντομάτας και ντοματίνια ! Πέννες ολικής με σάλτσα ντομάτας και ντοματίνια !
Μαγειρεύουμε νόστιμα και υγιεινά !
-
Πέννες ολικής με σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι Πέννες ολικής με σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι
Το συστήνω σε όσους κάνουν διατροφή. Τέλειο γεύμα για βράδυ και μεσημέρι και πολύ πολύ γρήγορο!!#βίδες #σάλτσα #γιαούρτι #στόχος
-
-
Μακαρόνια Ολικής με σάλτσα Μακαρόνια Ολικής με σάλτσα
#Δευτερα #μακαρόνια #ολικής #σάλτσα #ντομάτα #διατροφή
-
Μακαρόνια ολικής με σάλτσα από κουνουπίδι Μακαρόνια ολικής με σάλτσα από κουνουπίδι
Νηστίσιμο και εύκολο.Μακαρόνια με πρωτεΐνη από κουνουπίδι!Το κουνουπίδι πέρα από τις ευεργετικές του ιδιότητες, είναι ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, καθώς δεν περιέχει λίπος και έχει λίγες θερμίδες.#νηστίσιμη_συνταγή
-
Spaghetti integrale with feta sauce ❤️🍝❤️ ζυμαρικά ολικής αλέσεως με σάλτσα φέτας 😋 Spaghetti integrale with feta sauce ❤️🍝❤️ ζυμαρικά ολικής αλέσεως με σάλτσα φέτας 😋
Η συνταγή μου είναι απλή, γρήγορη και νόστιμη 💝#pasta#feta#spaghetti#integrale#φοιτητής#Πέμπτη#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω#worldfoodday#ημερολόγιο2023#κλικ
-
Πέννες ολικής άλεσης με σάλτσα ντομάτας Πέννες ολικής άλεσης με σάλτσα ντομάτας
#χωρίςλακτόζη
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια