Ayam Ungkep

Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik

Masakan yang simple tapi sedap seakan rendang. Makan dengan nasi panas sedap.. kena selera😁

Global Apron 2024 Challenge 41 : Indonesian Food

Ayam (1)
Serai (1)
Kunyit (1)
Daun limau purut (1)
Asam jawa (1)

#GlobalApron2024
#playoff

Ayam Ungkep

Masakan yang simple tapi sedap seakan rendang. Makan dengan nasi panas sedap.. kena selera😁

Global Apron 2024 Challenge 41 : Indonesian Food

Ayam (1)
Serai (1)
Kunyit (1)
Daun limau purut (1)
Asam jawa (1)

#GlobalApron2024
#playoff

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

30 minit
6 orang
  1. 1/2 ekorayam - dipotong
  2. 2 sudu besarserbuk kunyit
  3. 2 sudu tehgaram
  4. 2 batangserai diketuk
  5. 1 sudu besarasam jawa
  6. 2 helaidaun limau purut
  7. Bahan kisar :
  8. 1 bijibawang besar
  9. 4 ulasbawang putih
  10. 7-10 bijicili
  11. 1 incihalia
  12. 1 ketulkunyit hidup
  13. 1/2 sudu besarjintan manis
  14. 1/2 sudu besarjintan putih
  15. 1/2 sudu besarketumbar
  16. Untuk perasa :
  17. 1 sudu besargula merah
  18. 1 sudu tehgaram atau secukupnya

Cara Memasak

30 minit
  1. 1

    Sediakan bahan dan kisar.

  2. 2

    Ayam, serbuk kunyit dan garam gaul sebati biarkan perap sebentar.
    Sediakan daun limau purut dan asam jawa.

  3. 3

    Panaskan setengah senduk minyak masak tumis serai diikuti bahan kisar. Tumis hingga pecah minyak.

  4. 4

    Masukkan ayam dan daun limau purut digaul sebati. Masak sebentar.

  5. 5

    Masukkan asam jawa, perasakan dengan gula merah dan garam secukupnya. Masak hingga ayam betul-betul masak tutup api sedia dihidang.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Julia ALeen Aireish
Julia ALeen Aireish @JuliaAA_merecik
pada
Dapur MerecikFollow saya di CookPadFollow FB Julia Aleen AireishFollow IG julia_aleenaireishSuka up macam-macam resipiMasak dengan penuh kasih sayang baru merecik
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya