作り方
- 1
なべに切り干し大根を入れて水で5から10分好みの硬さに煮る、中火
- 2
中に入れる野菜等全部で160グラムで切り干し大根と同量です。
切って鍋に調味料もいれる。
火を弱めて10分煮て完成。
コツ・ポイント
冷めても味があるよう、少し濃い目かもしれないので、薄味好みの人は加減してください。
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年末冷凍庫整理に、自家製切り干しに残り食材入れて一品つくりました。
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