Bistecche di maiale alle cipolle

"Chef" Lorenzo @ChefLore
Istruzioni per cucinare
- 1
- 2
Tagliamo l'aglio a pezzettini e mettiamolo in padella a rosolare,segue la cipolla tagliata a pezzettini o grossolanamente a voi la scelta.
- 3
Incidete la carne lungo i bordi perché non si arricci durante la cottura e fatela insaporire con le cipolle e l'aglio per qualche minuto, a fiamma un po’ più alta, girandola ogni tanto.
- 4
A questo punto sfumate con il vino, poi unite la salvia, salate, pepate e fate cuocere per circa 20 minuti, facendo attenzione a lasciare la fetta con il liquido
- 5
Se poi uno vuole potrebbe prendere un minipimer e frullare l'intingolo per metterlo poi sulla nostra bistecchina.
Cooksnap
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