切り餅で簡単☆もち~ずホットケーキ☆
カレンガール @karen_kitchen
我が家は汁に浸かった柔らかいお餅が苦手な人がいるため、必ず残る切り餅💦
それをどうにかして食べられるように……と毎年、焼いてるケーキです🥰
切り餅で簡単☆もち~ずホットケーキ☆
我が家は汁に浸かった柔らかいお餅が苦手な人がいるため、必ず残る切り餅💦
それをどうにかして食べられるように……と毎年、焼いてるケーキです🥰
作り方
- 1
深めの耐熱ボウルに8等分に切った切り餅と牛乳を入れ、ラップをしてレンジ600W3分加熱。お餅が溶けるまでよく混ぜ合わせる
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- 2
卵を加え、更に混ぜ合わせる。
フライパンを弱中火で温め始める。 -
- 3
その間、ホットケーキミックスを2回に分けて加え、混ぜ合わせる。1回目はしっかり混ぜ合わせ、2回目はさっくり混ぜ合わせる。
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- 4
フライパンに適量、落としてスプーン等で丸く成形したら、チーズを真ん中に乗せ、蓋をして1分半焼く。
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- 5
返したら、蓋をして更に1分半焼く。お皿に盛り付けてバターを乗せ、蜂蜜をかける。
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- 6
私は1枚ずつ焼きましたが、2枚ずつ焼いてもOKです🥰
コツ・ポイント
フライパンがテフロン以外なら少し油か、バターをひいて焼いて下さい。だいたい両面1分半ずつで焼けますがお使いのコンロにより、調整して下さいね。チーズはスライスならとろける物、溶けない物どちらでも。もし冷めてしまったら、レンジで少し温めてね🥰
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24386242
