Hojaldre relleno de york, queso y espinacas

Hoy tenía antojo de hojaldre relleno, quizás me apetecía rellenarlo de algo dulce pero me decidí por acabar unas lonchas de jamón york que quedaban en el frigorífico, así como unos pocos quesitos.Una vez hecho el hojaldre y cuando lo he degustado, no me he arrepentido en absoluto, estaba rico, rico, rico !!!, ha sido visto y no visto, cuando mi hijo desde su dormitorio lo ha olido, pues no han quedado ni las migas.

Esta receta la puedes tomar fría o caliente y está igual de rica y es una forma estupenda de aprovechar los restos de pollo asado

Hojaldre relleno de beicon con jamón york y queso

Vaya tela, hace unas no días vi que estaban a punto de caducar unas láminas de hojaldre y me lancé a hacer algo con ellas, se me ocurrió ponerles pipas de girasol que tenía y un relleno fácil, de jamón York y queso en tranchetes, una delicia!!!, ligero y agradable como entrante o para una cena, podía haberlos cortado, incluso con tijera, más pequeños, a la pròxima lo haré, entraron de diez lo recomiendoEs una tontería, pero comer las pipas peladas lo hacemos bastantes veces, pues ponerlas en el hojaldre, de diez!!!!, recomendado sin duda

Tenía una masa de hojaldre en la nevera y viendo un video de unas recetas con pollo quise copiar la receta y aquí está mi versión.

Es la primera vez que lo hago y vino la familia de visita, les encantó a todos volveré a repetir.

#DelantalGlobal2024 + #HoySoyPanadero

Un aperitivo o acompañamiento ideal que gustará a tod@s. Empezamos!

Este hojaldre de espinacas delicioso lleva queso brie con un toque de queso crema, una cena para que todos en la familia disfruten!

Como veréis los de la foto principal son cuadrados y los del paso a paso redondos y es porque se puede variar la forma y porque hay veces que no me da tiempo ni de hacer foto jiji. Asi que el paso a paso es de un dia y la principal de otro jajaaja. Espero que os gusten!

Es mi versión del día de las espinacas a la catalana, no soy una gran cocinera y tengo tendencia a mirar que hay en la cocina y a ver que sale. Supongo que estará bueno, jeje. Si se hace con cariño seguro que se puede comer

Un hojaldre riquísimo relleno de jamón york y queso. Muy sencillo de hacer e ideal para los niños.

La pasta de Hojaldre fue llevada a Europa por los árabes, aunque su origen es anterior, pudiendo encontrarse referencias a pastas y masas hojaldradas en las antiguas Grecia y Roma.Marie Antoine Carême establece el número de dobleces que debe llevar para una adecuada separación de las hojas, también es el creador del vol-au-vent, un pastelillo de hojaldre ahuecado para ser rellenado a gusto.​ Se dice que en Francia, en una famosa panadería, trabajaba un ayudante una masa que le encargó el jefe panadero, a este ayudante se le olvidó poner la grasa en la masa, y cuando se dio cuenta la masa ya estaba amasada, preocupado porque el jefe panadero le regañara, extendió la masa, le puso en el centro la grasa y le dio varias veces dobleces a la pasta extendiéndola cada vez más, al final llegó el jefe panadero e hizo sus panecillos como siempre, al ver que la masa se elevaba de una manera uniforme y hacía varias capas entre sí como un libro y sorprendido llamó a su ayudante, al explicar éste lo que había pasado, el jefe lo abrazó y felicitó por la nueva masa que había creado.

Súper fácil para una cena rápida

Ayer hicimos para cenar este hojaldre de espinacas con puerro, piñones y queso que estaba muy bueno.

Aprovechar las cosas que hay en la nevera y congelador