Hojaldre verduras y jamón York
Aprovechar las cosas que hay en la nevera y congelador
Hojaldre verduras y jamón York
Aprovechar las cosas que hay en la nevera y congelador
Paso a paso
- 1
Cortar las verduras en tiras. Pochar la cebolla, poner un pellizco de sal, dejarla a fuego bajo. Cuando esté blandita, echar el sobre de azúcar y dejar hasta que se vea dorada. Apartar. En la misma sartén poner las verduras, un poco de pimienta y un pellizco de sal, Pochar no muy echas. Apartar. Poner las setas y las hierbas (se hacen aparte por que sueltan algo de agua) cuando estén blandas poner el tomate(yo puse uno fresco y medio vaso de frito) añadir la pimienta, el azúcar y pellizco sal.
- 2
Dejar que se evapore bastante el agua y quede amalgado. El tomate natural lo pique finito y sin piel. Apartar. Cortar en tiras el jamón York o usar lonchas.
- 3
Poner en la bandeja del horno papel de hornear(truco, untar un poco de aceite para que se fije el papel). Estirar la mása de hojaldre, pinchar con un tenedor la base. Cuando estén todos los ingredientes templados ponerlo en capas en la masa, lo último el jamón y los huevos duros en rodajas. Poner la otra masa encima y sellar dando vueltas a los bordes, untar con huevo batido. Poner en el horno a media altura y calor arriba y abajo por 30 minutos o hasta que se vea dorado
- 4
Espero que os guste..!!
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