Ensalada verde con mandarina y queso de cabra
LuzMa SG @LuzMa_SG
Otra ensalada que surgió de combinar lo que tenía en casa, con un resultado delicioso. La mandarina me encanta, así que aprovecho para comerla tanto como sea posible cuando es la temporada, que dura escasos dos meses. Además es una ensalada muy nutritiva que incluye todos los grupos de alimentos. #saludable #DASH
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar los ingredientes, lavar y desinfectar las hojas verdes. Colocar en un tazón, partir con la mano las que lo requieran, esto con el fin de que no se oxide. Añadir los gajos de mandarina y los tomates cherry partidos en mitades. Yo uso mandarinas baby que son las pequeñas que no tienen semillas, pero puedes usar de las grandes y quitarles con cuidado las semillas.
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Distribuir el queso de cabra en trocitos por encima, lo mismo que las nueces. Rociar por encima el aderezo, la cantidad es al gusto. Perfecta como entrada o para una cena ligera y saludable.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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