Τι ωραίο κουλούρι ... Αφράτο ..... Με σοκολάτα με καρύδιααααα αχ τέλειο !!!

Ότι πρέπει για ένα πρωινό ....

Μια γλυκιά ζύμη που φουσκώνει με μαγιά, τυλίγεται σε ρόλο, διπλώνεται στη μέση και στριφογυρίζεται για να χωρέσει σε μακρόστενη φόρμα. Είναι Εβραϊκό γλυκό του Πάσχα. Συνήθως περιέχει σοκολάτα ή κανέλα και μια τριφτή ζύμη κραμπλ στην επιφάνεια (εγώ την αποφεύγω γιατί είναι πολύ βαριά και υπερβολικά γλυκιά για τα γούστα μου). Babka βρίσκουμε σε όλους τους Εβραϊκούς φούρνους της Νέας Υόρκης. Συνηθίζεται για πρωινό.#γλυκά #ethnic #μπριός #babka #πρωινό #κυριακή #τσουρέκι #σοκολάτα #πασχαλιάτικο

Η συνταγή είναι από Live kitchen και πραγματικά η καλύτερη που έχω φτιάξει. Σας παραθετω το link στο YouTube https://youtu.be/sga1I3plZlIΕλάχιστες οι διαφορές που έκανα εγώ στη συνταγή.Το αλεύρι που χρειάζεται είναι σύνολο 1750 γραμμάρια.Tips:1. Χλιαρό γάλα και νερό για να μη καεί η μαγιά2. Χλιαρό το λιωμένο βούτυρο στο τέλος3. Πολύ καλό ζύμωμα. Εγώ ζύμωσα για 40 λεπτά.4. Πλάθουμε τα τσουρέκια και τα αφήνουμε να φουσκώσουν ξανα για μισή ώρα. Εκει παιδευτηκα γιατί δε μου φουσκωσαν και τα σκεπασα με μια πετσετα και τα έβαλα στο φούρνο που ειχα προθερμανει στους 30 βαθμούς.5. Για το ψήσιμο θα κοιτάξουμε από κατω αν εχουν ψηθεί τα τσουρέκια μας, εαν είναι ψημενα από πάνω και οχι από κατω σκεπαζουμε με αλουμινόχαρτο και συνεχιζουμε μέχρι να γίνουν και από κάτω.6. Βάζουμε στον πατο το σκευος με το νερό για να ψηθουν σε υγρασία και να μη ξεραθουν.7. Όλα τα υλικά να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.8. Κρυωνουν τελειως και τυλιγουμε πάντα σε μεμβράνη.

Μπορειτε να βάλετε σταγόνες σοκολάτας , κρανμπερις ,σταφίδες .....ότι θέλετε!!!! Είναι αφρός !!!

Αφράτη ζύμη μπριός με nuttela και φυστικοβούτυρο, το εχω φτιάξει σε παιδάκια νηπιαγωγείου και τρελάθηκαν. Και φυσικά τα φτιάχνω για το πρωινό κολατσιό των κοριτσίων μου και φυσικά το δικό μας.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να βάλουμε και τις δύο επιλογές απο την γέμιση βαζοντάς την μισή δόση από την κάθε μια γέμιση, ετσι έκανα εγώ αυτή την φορά.Επειδή έβαλα και το ασπράδι απο το αβγό πρόσθεσα ακόμα 30-50 γρ αλεύρι.Μπορείτε να βάλετε και λιγο κακουλέ ή κάρδαμο. Μπορείτε να βάλετε αντί για την πιο πάνω γέμιση φουσκωμένες σταφίδες σε κονιάκ.

Αυτός ο πονοκέφαλος κάθε φορά τι θα φτιάξεις για κολατσιό για το σχολείο σε οδηγεί σε διάφορες λύσεις ! Μια λύση χωρίς πολύ ζάχαρη και σοκολάτα αλλά γευστική!

Μαστιχωτά, με ίνες και ζύμωμα στο χέρι..Συνταγή από live kitchen

Μπριός σε σχήμα κορώνας γεμιστή με σοκολάτα. Θυμίζει τσουρέκι γευστικά αλλά είναι πιό ελαφριά, με λιγότερα αβγά... Αυτό το γαλλικό "τσουρεκάκι",πρωτοσυναντάται στην περιοχή της Νορμανδίας τον 16ο αιώνα και πλέον φιγουράρει κλασικά δίπλα στα κρουασάν σε όλα τα γαλλικά ζαχαροπλαστεία, φούρνους και σούπερ μάρκετ... Είμαι πεπεισμένη λοιπόν ότι θα σας κερδίσει όπως κέρδισε τόσους και τόσους ανά τους αιώνες... Κέρδιζει μάλιστα, κάθε χρόνο, τους μαθητές μου, στο τελευταίο, αποχαιρετιστήριο μάθημά μας, αφήνοντάς τους μια γλυκιά ανάμνηση... Λίγα μυστικά ακόμα: συνήθως η μπριός είναι απλά φουσκωτή, σαν γλυκό ψωμάκι και όχι σε σχήμα κορώνας ούτε με σοκολάτα απαραίτητα. Απλά αυτή η εκδοχή είναι πιο εορταστική και πιο εντυπωσιακή. Μπορείτε όμως και να την κάνετε στην απλή μορφή της, (σαν ψωμάκι) αν δε θέλετε να ανοίξετε ζύμη... #τελικός2018

Αφράτα και νόστιμα, σαν ψωμάκια μπριός, που τρώγονται και σκέτα.Τη συνταγή την είχα δει κάποτε σε βίντεο στο διαδίκτυο, την αντέγραψα στο τετράδιο μου, αλλά δεν έγραψα την πηγή προέλευσης, θυμάμαι ότι ήταν από ξένο κανάλι (όχι ελληνικό) αλλά πιο ήταν, δεν θυμάμαι, δυστυχώς.....#2020 #ψωμί #ζύμες

Βρήκα αυτή τη συνταγή σε ένα από τα βιντεάκια που κυκλοφορούν στο fb. Βγήκε υπέροχο και πεντανόστιμο. Λίγο βελτίωση θέλει το σχήμα για να βγει πιο στρογγυλό αλλά από γεύση σκίζει! #κόντρες

#ΔιεθνήςΠοδιά24#γιορτινότραπέζι#Βασιλόπιτα