🇮🇹 Dip italiano 🇮🇹

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⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V

Porqué italiano? Pesto de albahaca, mascarpone, parmesano rallado, tomates secos y aceite de oliva, todos ingredientes muy utilizados en la cocina de la bella #Italia, y que juntos representan los colores de su bandera 🇮🇹

#TributoalacocinaItaliana

🇮🇹 Dip italiano 🇮🇹

Porqué italiano? Pesto de albahaca, mascarpone, parmesano rallado, tomates secos y aceite de oliva, todos ingredientes muy utilizados en la cocina de la bella #Italia, y que juntos representan los colores de su bandera 🇮🇹

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Ingredientes

15 minutos
1 dip
  1. 2Tomates deshidratados pequeños
  2. Agua cantidad necesaria para hidratar los tomates
  3. 3 cdasQueso estilo Italiano (mascarpone)*
  4. 1 cdacolmada Queso parmesano rallado
  5. 1 cdaPesto de albahaca
  6. Sal y pimienta a gusto
  7. Aceite de oliva a gusto

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un recipiente pequeño colocamos los tomates deshidratados y añadimos agua hirviendo hasta cubrir. Dejamos reposar 10 minutos o hasta que se vean hidratados y gorditos.
    Escurrimos y picamos finamente.

  2. 2
  3. 3

    En un bowl pequeño colocamos el queso mascarpone o queso italiano (se puede reemplazar por queso blanco doble crema o queso blanco clásico), el parmesano rallado, los tomates hidratados y picados, y el pesto de albahaca (receta simple en el link 👇🏼). Mezclamos hasta integrar y salpimentamos a gusto. Integramos.

  4. 4

    Pasamos al recipiente donde lo vayamos a servir y terminamos con unas gotas de pesto y unas gotas de aceite de oliva.

  5. 5

    Lo servimos acompañando unas ricas talitas de pizza. Combinación explosiva 💥

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
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Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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Comentarios (5)

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
@Gi_V Excelente la combinación, Gi! Y la comés cantando una canzonetta! 🤗

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