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Ingredientes

15 min
2 raciones
  1. 250 gPasta larga
  2. 1 litroagua
  3. 250 gpasta de tomate
  4. 4 dientesajo grandes
  5. Laurel, pimienta, comino, chile con limón en polvo o picante de preferencia, albahaca
  6. 230 gqueso blanco
  7. 1Pimiento 🫑

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Cocemos la pasta, al dente

  2. 2

    Para la salsa, sofreír el ajo picado, pimiento picado, añadir pasta de tomate, especias, 250 ml de agua o caldo, y un poco de agua de cocción de la pasta. Rectificamos el punto de sal

  3. 3

    Añadir una pizca de azúcar y albahaca

  4. 4

    Sofreír con poco aceite la pasta y añadir la salsa, cocer por 5 minutos

  5. 5

    Servir y añadir queso rallado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Homi Hallaman
Homi Hallaman @HomiCubanCook
Santiago de Cuba, Cuba
Cocina y Disciplina!Para el comensal, las sensaciones al degustar tu creación!
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