Bizcocho de almendra y naranja

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

He completado con harina de avena pero puede ser cualquier otra

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Ingredientes

55 minutos
8 raciones
  1. 3huevos
  2. 100 grazúcar
  3. 1naranja
  4. 50 gralmendras molidas
  5. 80 grharina de avena
  6. 50 mlaceite de girasol
  7. 1 pizcasal
  8. 1 sobrelevadura Royal

Paso a paso

55 minutos
  1. 1

    Bate los huevos con el azúcar hasta que claree la mezcla

  2. 2

    Precalentar el horno a 180 grados

  3. 3

    Añadir a los huevos batidos el aceite y batir bien un par de minutos

  4. 4

    Rallar la piel de la naranja y exprimir el zumo. Agregar a los huevos y batir bien otro par de minutos

  5. 5

    Mezclar en un bol las harinas con la levadura y la sal. Verter sobre esto la mezcla de los huevos y mezclar con una lengua o espátula

  6. 6

    Verter la mezcla en un molde de silicona e introducir en el horno. Hornear a 180 grados durante 40 minutos

  7. 7

    Sacar del horno y desmoldar a una rejilla para enfriar. Buen provecho (si puedes esperar a que enfríe 🙇‍♂️)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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