Milanesas marineras

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Milanesas marineras o escalopes. Marineritas, así las llama mi mamá. Son unos riquísimos bifecitos hechos de forma express .

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Ingredientes

20 minutos
5 raciones
  1. 500 gnalga, bola de lomo o cuadrada cortados como para milanesa
  2. 2huevos
  3. 1 cdaperejil fresco (podes poner provenzal o alguna hierva que te guste)
  4. 1 cdamostaza
  5. a gusto sal y pimienta
  6. 3/4 tazaharina

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Sacar tiritas de grasa y salpimentar la carne. En un recipiente batir los huevos junto con la cucharada de mostaza y el perejil picado.

  2. 2

    Colocar la harina en un plato o bandeja y enharinar cada bife.

  3. 3

    Luego pasar por el huevo batido y freír en abundante aceite caliente.

  4. 4

    Una vez doraditos retirar y escurrir sobre papel absorbente. Servir acompañado de lo que más te guste.

Reacciones

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Comentarios (23)

Maia Danieli
Maia Danieli @Maicook_16599265
Hola..
Después de pasarla por huevo, no se sale la harina?

Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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