🌿🍅🧀 Sándwich caprese con pan de lentejas 🧀🍅🌿 Tomates cherry, muzzarella y pesto de albahaca
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
Utilizando pan de lentejas hice este sabroso sándwich tostado a la plancha. Acompañado de un huevito duro y más tomatitos cherry con un hilo de oliva y pimienta molida. Saciante, natural y sin gluten! (Siempre que se utilice una muzzarella y queso blanco con el sello certificado)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Disponemos de las dos rodajas de pan de lentejas. En una colocamos la muzzarella rallada. Que no llegue a salirse por los bordes y que no sea una cantidad excesiva o luego quedará en la sartén ☹️.
En la otra rodaja untamos el queso blanco.
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Sobre el queso blanco esparcimos el pesto.
Arriba de este colocamos los tomates cherry previamente lavados, secos y cortados en rodajas.
Cerramos el sándwich.
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En una plancha o sartén de preferencia antiadherente, pincelamos apenas con un poquito de aceite y colocamos el sándwich. Llevamos a fuego bien bajo hasta que se dore y comience a derretirse la muzzarella.
Entonces volteamos con ayuda de una espátula y dejamos que se termine de dorar y derretir el queso.
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Servimos acompañado de lo que se desee. En este caso un huevo duro y más tomatitos bañados con un hilo de aceite de oliva y pimienta.
Disfrutar calentito y crocante 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión por la cocina le heredé de mi mamá, mi papá y mi abuela Coca ♥️.Desde chica que me gusta cocinar, siempre buscando nuevas recetas, investigando, creando...Si hay algo que aprendí, es que cocinar requiere paciencia, práctica y tiempo. Si no sale a la primera, hay que seguir intentando, no rendirse ni decepcionarse; evaluar qué pudo haber fallado y cómo modificarlo para la siguiente vez. Y consultar a otros nunca está demás, que nadie nace sabiendo.Me encanta que en esta comunidad todos comparten sus conocimientos, aprendí muchas cosas en el último tiempo, lo que me hizo crecer y crear cosas que antes ni imaginaba. Gracias a todos por su calidez 💕 y compañerismo."Cocinar con amor alimenta el alma"
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