Café italiano

#aprendiendo

Ya estoy cansada de encargar cápsulas y he decidido darle un descanso a la maquinita. Así que me he comprado una cafetera "de toda la vida" y, leyendo un artículo, me he dado cuenta de que siempre lo he hecho mal. Quiero compartir la nueva forma en que lo hago por si alguien lo hace como lo hacía yo y quiere mejorarlo ¡la diferencia es enorme!

El café expresso es un café solo, concentrado, apenas es más de dos dedos de café, con un sabor y un aroma propios, especiales. A mí me encanta el café y este con hielo, más que ninguno.Vídeo: Características del café

Aquí tenéis el video de la receta... https://youtu.be/y5KuoHjdQWs. Intentaré mejorar...Bueno es una receta muy conocida de la región Puglia, fantástica, sur Italia...Una receta de la ciudad Lecce.La podéis encontrar en esa ciudad en todos los bares y naturalmente es más sencillo encontrar en verano...su nombre en realidad es "Café Salentino" y es así que se pide en dichos bares... vamos a la receta...

Queréis disfrutar de un buen café cremoso pero no tenéis ninguna cafetera tipo Nespresso?? Que no cunda el pánico! Con este truqui endulzarás tus mañanas ☺

Esta receta, la he encontrado en un pequeño recetario de hace muchos años que venia con él periodico. Me ha gustado y lo he probado y está riquisimo!!!

Bueno este café aparte de hacerlo para todas vosotras es en especial para Montse, pues me lo acaba de pedir y ahí va la receta con cariño

Tal día como hoy, hace bastantes años, mi abuelo Modesto, tuvo que partir... No tuve oportunidad ninguna de conocerle —ya que yo nací varios años después— pero siempre ha estado presente, bien sea por las fotos, las anécdotas o los libros que dejo para que leyéramos....Por todo lo que tuvo que vivir, él nunca fue muy religioso, y siempre mantuvo la firme idea de que al morir, se iría por decisión propia al infierno, ya que éste sería mucho más divertido, al estar allí todos los famosos de Hollywood...Así que hoy, nos hicimos un café irlandés por su recuerdo.... Receta que aprendí hace mucho tiempo —de cuando pasaba el verano en esa magnífica isla, para mejorar el inglés— y que hemos ido perfeccionando recientemente.#recetasconhistoria#familyiseverything#micocinaviajera #irlanda

Hace unos días una amiga me paso un montón de revistas de recetas y esta receta la vi en una de esas revistas. Una receta rara, pero que llama la atención y que esta buenísima. Si la hacéis me contáis.

Bueno este café lo hice en noviembre del 2019 en un curso y la verdad es que con Pablo se aprende rápido y fácil

Algunos dicen que el café con leche es un arte, otros un vicio que cuando empiezas no puedes dejar, otros un placer... lo que si es cierto es que es todo un mundo de posibilidades. Ayer estába con unas amigas y, de 4 que éramos, a cada una le gusta de una manera y fue ahí cuando entré, vi que no estaba la receta y, esta mañana... le hice foto a mi café con leche. :)**El café con leche puede prepararse de muchas formas:*** Cafetera Italiana* Cafetera de melita* Café con leche de sobre* Café de máquina* Café Nespresso

Rico Rico para los amantes del café muy dulce...

Este es un café muy sencillo pero con un toque "yanira"

Ver esta receta en Urdu y Ingleshttps://thecocina00.blogspot.com/2018/10/coffee-cappuccino.html?m=1

Como se suele decir "allá donde fueres haz lo que vieres" pues como vivo en la Región de Murcia y aquí es típico, os dejo la receta del café asiático que es una pena que solo se disfrute aquí, con lo bueno que está.VIDEO receta AQUÍ: https://youtu.be/F6ix3iZeGZQPara el tiempo frío, te aseguro que te hace entrar en calor, calor del bueno jeje.

De vacaciones por Cartagena nos enseñaron a preparar este pedazo de café que resucita cualquier alma en pena

De todos es sabido, que los italianos saben de muchas cosas, de pasta, de pizza, de helados y de café, son unos auténticos expertos. Esta es una de las maneras más conocida de consumirlo allí en italia, affogato "ahogado" es como allí se le conoce y es ideal para los días de verano, aunque si te gusta el café expreso y el helado creo que te encantará en cualquier época del año... Cuando lo pruebes no podrás resistirte, a mi por ejemplo que no me gusta demasiado el café, este desde luego me ha conquistado...

Cada mañana me despierto con el olorcito de la cafetera y, cual animal hambriento... voy bajando la escalera, casi con los ojos cerraditos, en busca de mi cafetito con leche.Desde que soy pequeña lo tomo, en casa es café de melita y de mezcla, y desde que iba al instituto desayuno café con leche y lo acompaño de otras cosa, según lo que haya en casa ese día. Me encanta mojar cosas en el café, las magdalenas, el bizcocho de almendras, los rosquillos, las tostadas... todo, el café del desayuno es el ritual de todas las mañanas.El café es un arte y son muchas las variedades:- Lo primero es diferenciar entre el café y el café descafeinado, dos variantes muy distintas y únicas a la vez.- Café sólo: ya sea un expreso o un café solo largo. Para mí gusto este va mejor después de comer o cenar, si vas a salir luego un ratito.- Café cortado: A mí me recuerda al verano "Un cortado con hielo", aquí hay dos modalidades; el cortado, corto de café y el cortado largo de café.- Café bombón: Suele identificarse con el café que se toma con leche condensada y que suele ser el inicio en esto del café, un sabor muy dulzón, y se sule servir en los mismos vasos que el cortado.- Café con leche: Un clásico dentro de los clásicos, buenísimo... con el café con leche podríamos escribir un libro, por que hay tantas formas de prepararlo... A mi me gusta con la leche del tiempo y que haga espumita...Vídeo: Café y variedades

Es el tipico café frío de Grecia.

Para los amantes del café, este delicioso café, con nata y canela

Lo vi por internet y es buenísimo. Y me dije a probarlo. Su color es casi dorado.

Buenas tardes, para después de comer un cafecito vienés... qué os parece?? 😉😄Lleva muy poquito y está delicioso...🤤

Estaba en casa y con estos calores me apeteció un capuchino y me puse en marcha; estáis invitadas besitos.

Hacía mucho tiempo que quería aprender a preparar esta receta, siempre que lo pedía en un restaurante o bar, me moría de curiosidad por saber como se podía conseguir que no se uniera el Whisky con el café, ahora ya lo he conseguido y aquí tenéis la receta por si os pica la curiosidad tanto como a mi.Imagino que habrá diferentes formas de prepararla, en los bares calientan el Whisky con el vaporizador de la cafetera, pero como en casa no todos disponemos de este aparato os cuento como he aprendido a prepararlo yo.

Bebida muy fresca de café y nata para los amantes cafeteros

Café con leche y crema.

Lo he llamad burlesque. Por dos motivos 1 por el color de la infusión de frutos rojos y menta. 2 porque el café nos rebaja el ph de la sangre y los frutos rojos con la menta y el abedulce favorecen a que suba el ph. Además están llenos de antioxidantes al contrario que el café. Pretendo neutralizar una bebida con la otra. Por lo que de alguna manera burlarnos y contra restamos los efectos alcalinos del café.

Café con leche rico, enérgico, fácil y rápido. Yo uso una cafetera italiana, la típica de toda la vida que seguro que tendrás por casa