Café burlesque

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Lo he llamad burlesque. Por dos motivos 1 por el color de la infusión de frutos rojos y menta. 2 porque el café nos rebaja el ph de la sangre y los frutos rojos con la menta y el abedulce favorecen a que suba el ph. Además están llenos de antioxidantes al contrario que el café. Pretendo neutralizar una bebida con la otra. Por lo que de alguna manera burlarnos y contra restamos los efectos alcalinos del café.

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Ingredientes

  1. ----para la infusión:
  2. 2 g.menta
  3. 2 g.frutos rojos desecados
  4. café
  5. 3 cucharada pequeñaabedulce
  6. ralladura de jengibre
  7. 2 cucharada grandezumo de limón
  8. 1 cucharada grandeabedulce

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos la infusión, escaldar las hierbas y dejar reposar durante 20 minutos.

  2. 2

    Añadir en el vaso de la cafetera la infusión. Con tres cucharadas pequeñas de abedulce.

  3. 3

    Tapar con el filtro y rellenar de café presionar un poco.

  4. 4

    Enroscar la parte superior y encender a fuego medio. Mientras exprimir el limón, añadir en una botella de cristal, añadir 1 cucharada sopera de abedulce. Y jengibre recién rallado.

  5. 5

    Cuando tengamos el café hecho con la infusión lo mezclamos todo, cerramos la botella y sacudidos enérgicamente la botella. Servir con hielo y tomar frío. No podía imaginar que tendría un sabor tan refrescante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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