Gulai Kuning Ayam Paku/Pakis

Suka bngt sama gulai pakis ini apalagi kalau makannya bersama lontong...#basidoncek#community_sumbar#berburucelemekemas#resolusi2019

Terinspirasi dari lontong padang gulai pakis yang bbrp hari lalu saya beli, akhirnya sy coba bikin gulainya sendiri. Biasanya saya kalau bikin gulai pasti pakai cabe merah, kecuali gulai kuning. Kali ini sy coba tanpa cabe merah tp pakai rawit ijo. Resepnya sy lihat di sebuah artikel.

Salah satu masakan khas sumatra barat ini slalu jadi idola dirumah. Gulai pakis ini bisa untuk teman makan nasi atau dimakan dengan lontong juga bisa. Untuk bahan2 nya ga mahal kok bund...murah meriah. 😂Sebelumnya saya pernah share resep gulai pakis dengan campuran pensi.Nah kali ini..campuran nya sama tempe sajaa 😊#menumakansiang#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_padang

Gulai ini biasanya dicampur dengan ketupat atau lontong untuk sarapan pagi.

Ini sayur kesukaan kakak ku apalagi dimakan pake lontong...untuk sarapan paling pas lontong gulai pakis

Assalamu'alaikum cookpadersMenyelesaikan misi terakhir Ramadan Camp dengan clue "Bawa Masakan Ibu ke Rumahmu"Lebaran tahun ini belum bisa mudik. Kalau lebaran pengen bikin lontong/ ketupat biasanya bikin rendang atau gulai gulai khas Minang buat sajian pendamping ketupat. Pelepas rindu suami akan masakan ibu mertua dirumah#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#Week13#CookpadCommunity_Sumbar#MasakApaHariIni

Pastinya praktis dan enak😘 Lebaran dah lewat.. tetiba pengen lontong lg.. kita coba versi gulai pakis utk mengobati kangen masakan rumah😘

Bismillah..Pertama kali ikutan golden apron, semoga bisa memiliki apron nya biar makin semangat berkreasi. Aplgi sekarang versi spesial, BATIK apron 😍😍😍Di Minangkabau (Padang) sering dijumpai gulai paku/pakis untuk gulai ketupat atau lontong buat sarapan pagi bisa juga untuk sayuran makan nasi. Gulai ini juga identik dg rasa pedas yg di kasih rawit banyak (selera padang banget 😊😍Source : @desmawatikuretangin#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar

Semenjak jadi anak rantau yang di kangenin ya masakan kampung&gulai paku ini salah satu nya😃Oia klo bahasa indonesia nama nya pakis tapi kami di minang menyebut nya paku,bukan paku bahan bangunan ya 😂Ketemu pakis gini di pasar bak mendapat sekarung berlian *bukan lebay ya* 😅karna sangking langka nya di sini,biasa nya di kampung gulai paku ini jodoh nya ketupat/lontong berhubung saya mager mau buat lontong jadi makan nya pakai nasi aja&berhasil bikin nambah nasi 😁Resep ini sekalian saya ikut sertakan di even nya cookpad olahan kelapa 😄

Gulai paku merupakan salah satu masakan padang yang tidak kalah nikmat. Sangat mudah menemukan jenis masakan ini di daerah asalnya karena hampir seluruh warung sarapan pagi yang ada menu lontong menyediakan masakan ini. Biasnya kalau untuk lontong itu tidak pakai udang. Hanya gulai pakis saja. Nah kali ini saya akan menyajikan gulai pakis versi lauk untuk dimakan dengan nasi.#cookpadcommunity_padang#cookpadcommunity_sumbar

Biasa gulai ini buat sayur lontong/ketupat kalo dipadang,tapi kali ini karna ngak ada sayur yg lain,pengen nya yg berkuah"jadi buat sayur pas buka puasa#Cookpadcommunity_payakumbuh

Assalamu’alaikum Wr. Wb. Sahabat cookpad,, ceritanya pagi ini kepasar liat ketupat ditempat mbah langganan jual sayur langsung teringat katupek gulai paku nya uni nan jauh di sum bar,,Oke lah belajar buat didapur mamak,,☺️ #beburucelemekemas #resolusi2019#mingguke2

Rindu masa kecil saat dibawakan oleh-oleh jajanan pasar ketupat+gulai paku oleh ibu, masakan kuah yang kaya rempah ini bisa disajikan untuk sarapan atau makan siang. Dimakan dengan lontong akan lebih terasa nikmat

Memasuki minggu ke 4 bulan ramadan , tugas mamah untuk mengisi rantang harus full heheheh, sekalian tugas seru dari coboy yang makin hari makin banyak ilmu yang saya dapat dari sharing bersama2 temen² community Surabaya (coboy).Kali ini saya merecook resep dari Dapur Mbok Dee ( https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11050755-ayam-gulai-padang )Ayam gulai yang nikmat disantap dengan ketupat atau lontong di hari yang Fitri nanti dengan dipadukan dengan aneka hidangan lebaran.#KualiEmak#KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya#CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran#PekanPosbarSayurLebaran#PekanPosbar

gulai kesukaan

Masak gulai pakis dicampur dengan jamur tiram, dan gulai pakis juga enak dimakan sama ketupat/lontong.

Ternyata enak, gulai pakis. Belum pernah makan sebelumnya. Karena tugas mamah cookpad minggu ini, sayur lebaran. Cari-carilah resep di cookpad, tertarik saya dengan resepnya Mba Mita.#PekanPosBarSayurLebaran#KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_JakartaSumber asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14801117-katupek-gulai-paku?

Sayur pakis atau paku yang lebih sering disebut oleh org minang atau sumatera mungkin sedikit jarang dijumpai di jakarta atau sekitarnya. Tapi sayur pakis ini juga bisa dijadikan menu atau gulai buat makan ketupat atau lontong selain sayur nangka,buncis,atau labu..ini resep dari padang dan hampir setiap lebaran dikeluarga ku kita masak menu ini..

Gulai paku klu kami sebut nya, hehe..#gulaipakis #gulaipaku

Challenge ke tiga misinya dari dedaunan jadi aku di sini pilih sayur pakis di masak gulai😍😍😍 Gulai adalah salah satu bumbu hidangan dasar yang paling dikenal dalam Masakan Minangkabau, kuah gulai yang berwarna kuning ini menjadi bumbu dan memberikan cita rasa bagi berbagai macam hidangan yang disajikan di rumah masakan Padang.#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_deDAUNan#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_samarinda#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiDaun#CoCoKFightingforBALON

Biasanya gulai pakis ini enak bgt dimakan dengan ketupat dan rendang ...😋

SAYUR LEBARANBismillah,Idul Fitri tinggal beberapa hari lagi ya Moms. Meski masih suasana Covid tapi tak mengurangi semangat menyambutnya dengan aneka sajian lebaran. Salah 1 yang jadi menu wajib adalah kehadiran ketupat / lontong dengan sayur khas sesuai kebiasaan di daerah masing2.Lebaran thn ini saya mau sajikan sayur simple ala Padang yakni Sayur Pakis. Sebenarnya saya nge-fans banget dengan "Katupek Gulai Paku" nya 😀 yang menggunakan cabe rawit hijau sehingga kuah gulai tetap berwarna kuning kehijauan, tapi krn kami kurang penyuka pedas maka diganti dengan cabe merah keriting, pas dilidah semua umur 😋👍.Yuuk dicoba Moms, bagi saya ini enak sekali lho.#GA_TheNextLevel #Week_49#PekanPosbarSayurLebaran#PekanPosbar#Ramadan2021#Cookpadcommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Batam

Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌

Paku di gulai?🙃🙃🙃🙃kalau ini paku nya ga keras tp lezat di olah jadi temannya lontong ataupun temannya nasi. Gulai paku ini salah satu gulai favoritku. Rasa asam dan gurihnya bikin nagih.Ini juga salah satu gulai yang banyak diminati oleh pelangganku kala itu aku bikin kulineran padang, nyambi lagi cuti sakit tapi gajinya ditahan. Demi berjuang hidup. Nyambi lah usaha kulineran, demi sesuap nasi dan sebongkah harapan🙃🙃🙃. Walaupun sering drop, semangat ga boleh drop. Upsss..jadi curhat🙃🙃🙃. Namanya juga hidup. Hidup terus berlanjut dan kita ga boleh berhenti di tengah jalan. Ntar macet lho🙃🙃🙃Kali ini aku bikinnya sedikit berbeda dari yang biasa aku jual. Yang untuk di jual ga pakai udang tp bumbunya tetap sama ya. Trus aku ga pake kaldu dan kemiri tapi ntar aku bikin resepnya seperti yang biasa aku bikin ya biar enak. Soalnya untuk konsumsi sendiri aku jarang pakai penyedap walaupun untuk masakan tertentu aku pakai. Itupun aku pakai kaldu jamur, ga bahaya bgt lah ya untuk kesehatan. Kalau pakai yang murni, namanya mushroom tp cukup merogoh kantong. Aku sih ga pernah beli. Kapan2 kalau udah aman deh perekonomian.Uppss..curhat lagi.Yuukkk..langsung aja ke resep

Pengen makan gulai pakis (org padang bilang gulai paku😊), biasa nya kalo pulang ke jakarta pasti bisa dimasakin sm mama tercinta. Tp berhubung tinggal diluar kota, alhasil masak sendiri. Mdh2an suka yaaa

Gulai paku ini di sumatera barat (padang) biasanya jadi kuahnya ketupat dikenal dengan katupek (ketupat) gulai paku tapi gulai paku ini jg bisa jadi menu makan siang sekeluarga

Source : @desmawatikuretangin , @ge_aja_simpleKesukaan Paksu yang berasal dari suku Minangkabau. Pernah juga diajari almarhumah mama mertua, tapi dulu belum paham. Gulai daun pakis enak dimakan pakai ketupat/lontong ditambah kerupuk Padang yang warna nya merah.Ini aku sesuaikan juga dengan bahan yang ada. Yuukk kita coba buat...

Source: Gulai Paku Mangka - Teh YanitheaAlhamdulillahAkhirnya bisa share resep ini karena baru "nemu" pakis lagi di pasar 😀. Padahal recook'nya udah lamaaaa bgt. Kmrn bikin gulai ini utk nemenin maem Pesor.#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#TeamTrees

Ini versi tidak pedas ya karena balita ikut makan. Kalau mau pedas, bisa ditambahin cabai rawit hijau/sesuai seleraSetelah matang, asam kandis boleh dibuang ya karena semakin lama asam kandis ada di dalam gulai maka gulai akan semakin asam. Sesuaikan selera asam masing-masingMinggu 12#PejuangGoldenApron3

Suka deh makan sayur ini, baik makan bersama nasi dan lauk pauk, atau dimakan dengan lontong atau ketupat juga enak. Untuk cabe rawit nya, bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera pedas. Bisa juga pakai cabe rawit merah 😊