Brownies Αγίου Βαλεντίνου

evipele
evipele @evipele
,ελλαδα

Ένα εύκολο και γευστικό brownie που συνδυάζει εξαιρετικά τη σοκολάτα με τη μαρμελάδα φράουλα και χρησιμοποιεί μαύρη μπίρα για αφράτο αποτέλεσμα! Συνταγή του Άκη. Με την κατάλληλη διακόσμηση προσαρμόζεται σε κάθε περίσταση! #γιαδύο και όχι μόνο

Brownies Αγίου Βαλεντίνου

7 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Ένα εύκολο και γευστικό brownie που συνδυάζει εξαιρετικά τη σοκολάτα με τη μαρμελάδα φράουλα και χρησιμοποιεί μαύρη μπίρα για αφράτο αποτέλεσμα! Συνταγή του Άκη. Με την κατάλληλη διακόσμηση προσαρμόζεται σε κάθε περίσταση! #γιαδύο και όχι μόνο

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

8-10 μερίδες
  1. 200 γρζάχαρη κρυσταλλική
  2. 3αυγά
  3. 180 γρβούτυρο
  4. 200 γρκουβερτούρα
  5. 125 γραλεύρι γ.ο.χ
  6. 40 γρκακάο πικρό
  7. 1 κ.γ.μπέικιν πάουντερ
  8. 200 mlμαύρη μπίρα
  9. 200 γρμαρμελάδα φράουλα
  10. Για τη διακόσμηση
  11. Χρωματισμένη ζαχαρόπαστα
  12. Κουπ πατ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ξεκινάμε χτυπώντας σε ένα μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη, με μίξερ χειρός, μέχρι να ασπρίσουν.

  2. 2

    Σε Μπεν μαρί, λιώνουμε το βούτυρο με την κουβερτούρα.

  3. 3

    Στα χτυπημένα αυγά, προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν κοσκινισμένα, και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ανακατευτούν.

  4. 4

    Στη συνέχεια προσθέτουμε την λιωμένη κουβερτούρα, την μπύρα και την μαρμελάδα φράουλα και ανακατεύουμε με μία Μαρίζ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

  5. 5

    Σε ταψί 30x20 τοποθετούμε λαδόκολλα, την οποία έχουμε προηγουμένως βουτυρώσει και πασπαλίσει με κακάο και ρίχνουμε το μείγμα.

  6. 6

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, 180 °C, αέρα, για περίπου 30’.

  7. 7

    Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε κομμένο σε κομμάτια. Συνοδεύεται πολύ ωραία με παγωτό καϊμάκι.

  8. 8

    Για τα μπράουνις της φωτογραφίας, χρησιμοποίησα στρογγυλό κουπ πατ για να κόψω τα κομμάτια. Άνοιξα με τον πλάστη μία μικρή ποσότητα ζαχαρόπαστας σε λεπτό φύλλο και έκοψα σε διάφορα μεγέθη σχήμα καρδιάς

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
evipele
evipele @evipele
στις
,ελλαδα

Παρόμοιες συνταγές