Papas a la vinagreta

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan
Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455

#ebook2025
Es una muy buena guarnición, que perfectamente puede ser un plato principal.

Papas a la vinagreta

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Es una muy buena guarnición, que perfectamente puede ser un plato principal.

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Ingredientes

1 hora
4 a 6 raciones
  1. 4-5papas,
  2. 3 huevos,
  3. a gusto, perejil y ajos
  4. 1 pocillitoaceite
  5. 1 pocillitovinagre,
  6. sal
  7. algunas tirasmorrón rojo para decorar

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelar, cortar y poner al hervir las papas, hasta que estén cocidas reservar, hervir también los huevos reservar

  2. 2

    Picar el perejil y los s ajos bien chiquitos

  3. 3

    En un bols poner el aceite, vinagre y sal, emulsionar bien, agregar el ajo, perejil y 2 huevos picados

  4. 4

    Luego que la papa esté fría comenzar a armar la ensalada agregando la vinagreta, luego cortar 1 huevo en gajos y ponerlos por encima junto al morrón, llevar un rato al heladera y....
    Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan

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