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Ingredientes

  1. Tortellinis
  2. Ajo
  3. Cebolla
  4. Bacon (opcional)
  5. Agua y aceite
  6. Sal, pimienta, orégano
  7. Guindilla (especia)
  8. Concentrado de tomate
  9. Nata de cocinar
  10. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    En una olla ponemos ha hervir agua, con sal y un chorrito de aceite. Y llevamos ha ebullición.

  2. 2

    Una vez el agua llegue al punto deseado, agregamos los tortillitas y dejamos cocinarse.

  3. 3

    Mientras, en una sartén sofreímos la cebolla cortada en cuadraditos, el bacon, y el ajo.

  4. 4

    Una vez el sofrito esté dorado, añadimos todas las especias y media cucharada de concentrado de tomate. Mezclamos bien.

  5. 5

    A esta mezcla añadimos nata de cocinar y agua de cocción de los tortellinis.

  6. 6

    Una vez todo se haya integrado correctamente añadimos el queso rallado al gusto.

  7. 7

    Volviendo a la cazuela, una vez lista la pasta, los escurrimos y bañamos en agua fría para cortar la cocción.

  8. 8

    Unimos los tortellinis a la mezcla. Emplazamos y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

martapyru
martapyru @martapyru

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