Tortellinis

Tortellinis a la Crema. El Forner de Alella y Carmen preparan una receta de pasta que es muy apetitosa y a los niños les va a encantar. Es muy fácil de hacer y queda buenísimo. Si os gusta este vídeo de tortellinis a la crema, no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog.

A mi hija le enseñe la foto y dijo........Mamá me comía dos platos ahora mismo jejeje y eso solo con la foto, si los pilla arrasa, estas de ole, vamos a la cocina.

#mundo

#delantaldorado #cookpadmycook

Tortellini es un plato típico de Bologna..se pueden hacer de muchas maneras, con diferentes rellenos...pero los más típicos sonó los rellenos de carne cocidos en un bueno caldo de carne!!!!! Muy ricos!!!!!

La he llamado a la romana, porqué en un libro leí que fueron los romanos los primeros en freír la pasta fresca independientemente de la salsa que le pongamos. Solo por la acción de freír la pasta. Desconozco si hay alguna receta con este nombré y si alguien lo a hecho de esta manera.

La pasta me encanta, los quesos también y las cremas de queso una delicia !!!, en éste caso a la crema le ha tocado al Parmesano, una pasada de queso, es un queso italiano de consistencia dura y granular, se usa rallado o gratinado.Su nombre en italiano es conocido como "Parmigiano Reggiano", según la leyenda, nace durante la Edad Media en Bibbiano, en la provincia de Reggio Emilia, bajo la diócesis de Parma y de ahí el nombre, testimonios históricos (por ejemplo Boccaccio en el Decamerón) muestran que entre los años 1200 y 1300 el Parmesano tenía ya la constitución actual, lo que hace suponer que sus orígenes se remontan a varios siglos atrás, es posible que la receta sea análoga a la de un queso que aparece citado en fuentes de la época romana.En cuanto al Tortellini decir que es una variedad de pasta con forma de anillo, compuesta por una capa de masa enrollada y unida por sus extremos, que suele estar rellena de carne, queso o verduras, hay distintas formas de servirlos, ya sea en caldo, en salsa o con crema.

Tortellini a la nata, con queso parmesano, un puntito de nuez moscada y pimienta.

Tortellinis en una crema de nata con pavo, se sirven con queso, delicioso

Vamos a preparar un plato de pasta con un toque de verduras. A mi personalmente me gusta la verdurita al dente, con lo que le damos un toquecito de wok para hacerlas un poco y luego con la nata se van haciendo a la vez que van dejando un delicioso sabor en la crema reducida. Si os gusta un toque de picante en lugar de sólo pimienta probad con unas cayenas picaditas 🌶 🌶 🌶 😉

Receta económica! Hecha con puré que nos ha sobrado #locosporlasrecetas

Otra de mis recetas súper exprés especialmente para estos días fresquitos que apetece disfrutar de unas ricas salsas y si son con pastas mejor todavía. Unos tortellini al huevo (o capeletini como los llamo yo) rellenos de carne, que vienen en paquete como los fideos y el arroz, no son de masa fresca. Los acompañé con una sencilla salsa napolitana y queso rallado especial para pasta. ¡Deliciosos!

Una buena receta para un primer plato, para todas las edades y fácil de preparar. Ideal para cocinar para la familia, ya que a los niños les encanta la pasta!!y es un plato bastante sano!!!

Receta riquísima para preparar un plato de pasta! 😋😋

De pequeño, porque no íbamos muy sobrados, los tortellini o ravioli eran una pasta especial. Hoy voy a darme un lujo. Y recordar la infància que està muy bien tambiénPodría ser con espinacas o albahaca picada o algún fruto seco o tomatitos cherry o...

#cookpadmycookPara ver la receta en video aqui teneis el enlace: https://youtu.be/mv55odtJMOs

Es una receta bastante entretenida pero el resultado merece la pena

Bueno, tengo que decir que esta era una pasta que tenía pendiente de hacer, me encanta el queso y qué mejor que añadir unas verduras??#mineveraporcolores.

Para amantes de la pasta. Fácil de llevar a cabo y simplemente para darse un homenaje 😙

En casa nos encanta crear salsas con combinaciones originales para la pasta para que cada día sea un plato distinto. Con esta en especial ya hemos repetido varias veces, porque la mezcla de quesos con olivas negras está realmente deliciosa. Espero que os guste tanto como a nosotros.

Tortellini al queso. Una receta deliciosa para los amantes del queso. En casa nos encanta. La mezcla de quesos junto a los tortellini de 3 quesos del Mercadona hacen una receta 10Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Receta rica para saborear la pasta de otra forma. Si la pruebas la pondrás entre las recetas de la semana. Que la disfrutéis.

Lo peor de este plato... ¡que no puedes parar de comerlos!