ボウルにミューズリー、強力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーをよく混ぜる。

バターを1cm角くらいに切って1のボウルに加えて指でなじませる。全体的にバターが混ざったら溶い卵を加えて混ぜる。

包丁で切り分けてグラニュー糖をかける。隙間を開けてクッキングペーパーを敷いた天板におく。170度で16分焼く

焼き上がったらクッキングペーパーごと割らないように網に出して冷ます。焼きたてもフワっとして美味しい。