作り方
- 1
さつまいもは皮をむき水にさらして灰汁をぬく
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- 2
灰汁をぬいたさつまいもを茹でて荒く潰しバターを加えて混ぜる
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- 3
ホットケーキミックスを加えてほろほろになるまで混ぜる
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- 4
オーブンを180℃に予熱する。たまごを加えて混ぜる
-
- 5
牛乳を数回にわけて入れて滑らかになるまで混ぜる
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- 6
パウンドケーキ型に流し入れ180℃に予熱したオーブンで60〜80分焼く。
20分たったら真ん中に切り込みを入れる -
- 7
爪楊枝や竹串で真ん中を刺しどろっとした生地が付いてこなければ完成
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