Nachos estilo San Fernando
Ainoa Doñas @ainoado
Gracias a @food_cooking por esta receta, la verdad que estaban buenísimos iguales que los de la famosa cadena de restaures de comida americana…
Espero que os guste tanto como a mí!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero ponemos el horno a 180 grados calor arriba (solo queremos fundir el queso). Lavamos la verdura, pelamos la cebolla y picamos todo en brunoise; los pimientos, la cebolla y el tomate quitándole también la pulpa
- 2
Picamos cilantro a nuestro gusto y lo añadimos. Terminamos exprimiéndole la mitad del limón. Removemos todo bien y reservamos
- 3
En un bol vaciamos el bote de nata y añadimos la otra mitad del limón, removemos bien hasta que empiece a espesar, ahora vamos con el chorreón de vinagre y a continuación una pizca de pimienta y sal. Tenemos que remover hasta que quede una textura de crema
- 4
Cogemos un recipiente apto para horno y ponemos una capa de totopos, seguimos con el chilly, el queso y el pico de gallo.
- 5
Otra de totopos, chilly y queso y metemos en el horno hasta que este último se funda
- 6
Sacamos y gastamos el pico de gallo que había quedado y echamos la crema agria a nuestro gusto y a disfrutar !
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ainoa Doñas le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Trabajo en la agricultura 🌱🌿🌾por lo que me encanta cocinar con frutas 🍉 y hortalizas 🍆 de temporada. Probando en la repostería ... 🍰🥧🍮Desde junio 2017
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