Tamago sando (sándwich de huevo japonés)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta

Este es un sándwich viral japonés que parece que quienes lo probaron en Japón les resultó delicioso y popularizaron la receta en las redes, entonces aquí estoy probándolo porque me encanta el huevo y los sándwiches en general y... las recetas fáciles de hacer.
Queda súper rico de sabor, es muy simple pero muy sabroso, los ingredientes potencian ese sabor del huevo y le queda una cremosidad que a mí me encantó.

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Ingredientes

20 minutos
2 sandwiches
  1. 3huevos
  2. 4 rebanadasPan de molde o lactal
  3. 3 cucharadasMayonesa japonesa kewpie
  4. O se reemplaza por:
  5. 3 cucharadasMayonesa común +
  6. 1 cucharaditamostaza
  7. 1 cucharaditajugo de limón o vinagre
  8. Para terminar
  9. Ciboulette (use eso más perejil fresco)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Se cocina el huevo por 6 minutos, hasta que la yema quede a cocción intermedia. Luego para cortar la cocción se echan en agua helada.

  2. 2

    Se pelan y retiran la yemas y se pisan primero en el bowl se agrega mayonesa, mostaza y jugo de limón. Sal a gusto.

  3. 3

    Por separado se pican las claras y luego se mezcla todo junto.

  4. 4

    Se rellenan los sándwiches y se cortan al medio. Para terminar se espolvorea ciboulette.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Cecilia Santurtun
Cecilia Santurtun @csaturtun2024
Con lo caro que están los huevos y luego no hay la tendré que saltar hasta que no valgan un dólar cada huevo

Escrita por

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
Yo #elijococinar... y aquí guardo todas mis recetas! Muchas salieron de mi creatividad, si no las guardo después es imposible recordar cómo las hice jeje!Dejame comentarios en las recetas, me va a encantar leerlos y responder siempre que pueda.
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