Paso a paso
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Corta 1 de las cebollas en Juliana. La caramelizadas en un sartén con el azúcar y
una cucharada de agua (reguardas) - 2
Cortas las otras 2 cebollas a lo Brunoise (cuadritos), las pochas en un sartén con aceite y agregas el arroz el agua y los demás condimentos. Tapas y dejas cocinar a fuego lento unos 25 min
- 3
Cuando se haya evaporizado toda el agua añades las lentejas cocidas, le pones un papel encima tapas y dejas cocinar unos 5 a 10 min más a fuego bien bajo.
- 4
Servir con la cebolla caramelizada y yogurt preferiblemente estilo Griego y menta al gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A San RxAli le encantará ver cómo quedó.
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