Sorrentinos de calabaza y pollo

Gabriela Bilo
Gabriela Bilo @cook_5566022

Sorrentinos de calabaza y pollo

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Ingredientes

6 raciones
  1. masa:
  2. 400 grharina
  3. 2huevos
  4. sal a gusto
  5. 1 cdaaceite
  6. cantidad necesariaagua
  7. Relleno:
  8. 1pechuga de pollo
  9. 1calabaza grande
  10. 1cebolla
  11. 2 dientesajo
  12. 1verdeo
  13. sal, pimienta, orégano
  14. queso rallado, una buena cantidad
  15. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Relleno: hervir la pechuga en caldo.cocinar la calabaza en el microondas o en el horno

  2. 2

    Procesar el pollo y la calabaza, agregar la cebolla y los ajos rehogados, el verdeo y todos los condimentos

  3. 3

    Para la masa: hacer una corona en el centro de la harina, agregar los huevos, la sal, aceite y agua, amasar y dejarla descansar

  4. 4

    Estirar la masa y con los moldes hacer los sorrentinos

  5. 5

    Ponelo a cocinar en el agua hirviendo con sal.

  6. 6

    Acompañar con la salsa de su preferencia y a comeeer!!!

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