中華丼

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まいまる's cooksnap of when they made 中華丼.
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材料

2〜3人分
  1. 豚肉
  2. 白菜
  3. 人参
  4. きくらげ
  5. うずらの卵
  6. ☆水 300cc
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ2
  10. ☆醤油 大さじ2
  11. ☆オイスターソース 小さじ2
  12. ☆鶏がらスープ 小さじ2
  13. ☆しょうがチューブ 適量
  14. ごま油 多めに
  15. 片栗粉 大さじ2
  16. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    ごま油で豚肉→人参→白菜→きくらげの順番で炒めていく

  2. 2

    ☆を入れてうずらも入れて煮込む！

  3. 3

    野菜がしんなりして色がついてきたら、火を止めて水50cc足して混ぜる。
    (片栗粉の固まり防止)

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れて混ぜて、もう一回火にかけてとろみがついたら完成！
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