にんじん、白菜、豚肉をお好みのサイズに切ります。キクラゲは水に入れて、戻します。うずらの卵は茹でられてるものを使用。

にんじんはレンジで30秒加熱しておきます。時間がある方はこの工程は飛ばしてください！

タレを作成します。醤油、酒、鶏ガラスープ、水、砂糖を混ぜて完成。また水溶き片栗粉も用意します。

フライパンを熱し、ごま油を入れます。

温まったフライパンににんじんと豚肉を入れます。

白菜を入れ、中火で少し炒めたら、タレを入れます。

うずらの卵、キクラゲを入れます。
5分ほど煮込みます。