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Ingredientes

  1. 4huevos
  2. 1 tazay 1/4 de azúcar
  3. 1 cucharadadiamalta o miel
  4. 800 gharina
  5. 50 glevadura fresca
  6. 200 gmanteca
  7. 1 tazaagua con gas
  8. 1 cdaagua de azahar
  9. 100 gnueces
  10. 100 gpasas de uva
  11. 200 gfruta abrillantada
  12. 1 cditaesencia de pan dulce

Paso a paso

  1. 1

    Poner en el vaso de la licuadora los huevos, el azúcar, la miel, la manteca blanda, la levadura, el agua con gas, 2 cucharadas de harina, el agua de azahar y la esencia de Pan Dulce. Licuar durante 3 minutos. Poner el licuado en un bowl e ir agregando el resto de la harina como para obtener una masa de consistencia batida. Dejar descansar 30 minutos. Agregar la fruta picada las pasas y las nueces enharinadas. Poner en moldes hasta las 3/4 partes. Dejar leudar una hora aprox.

  2. 2

    Poner en horno caliente a 190 ° aprox una hora hasta que queden doraditos pinchar con escarbadiente si sale seco tenemos nuestros pan dulces prontos son muy practicos de hacer y deliciosos con esta receta sacas tres moldes de 750 gramos

  3. 3

    Para la decoración prepare un glasé con 2 claras de huevo y 200 g de azúcar impalpable y jugo de 1 limón batir hasta que el glasé se forma solo. Tirar desde el centro del pan dulce el glasé solo se va chorreando por los laterales le pique nueces por arriba y agregue dos cerezas.

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Escrita por

Tefy Decuadro
Tefy Decuadro @tefytequi
Buceo Montevideo Uruguay
Cocinera de alma 💗👌💁
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