Pepes Tahu dan Jamur (Steamed Tofu and Mushroom)

Megawati W
Megawati W @mgwtwhy

Menu makanan sehat dan ga ribet buat anak kos (healthy and easy to cook meal for student)

Pepes Tahu dan Jamur (Steamed Tofu and Mushroom)

14 orang berencana membuat resep ini

Menu makanan sehat dan ga ribet buat anak kos (healthy and easy to cook meal for student)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit (30 minutes)
3 orang (3 people)
  1. 200 grtahu putih (200 gr of tofu)
  2. 2 butirtelur ayam (2 eggs)
  3. 3 siungbawang putih, iris tipis (3 cloves of garlic, thinly sliced)
  4. 4 siungbawang merah, iris tipis (4 shallots, thinly sliced)
  5. 1 batangserai, iris halus (1 stalk of lemongrass, thinly sliced)
  6. 2 lembardaun jeruk, buang tulangnya (2 lime leaves, remove the midrib)
  7. 2 buahcabe merah, iris menyerong (2 eye bird chillies, sliced diagonally)
  8. Segenggamdaun kemangi (a handfull of Thai basil)
  9. Garam dan lada secukupnya (salt and pepper to taste)

Cara Membuat

30 menit (30 minutes)
  1. 1

    Kocok telur bersama garam dan lada hingga merata, sisihkan (beat eggs, salt, and pepper well, set aside)

  2. 2

    Di wadah berbeda, hancurkan tahu dengan garpu sampai halus, (in a separate bowl, mash tofu with a fork until smooth)

  3. 3

    Campurkan tahu, telur, dan bumbu-bumbu iris dengan merata (Mix mashed tofu, eggs mixture, and other sliced ingredients evenly in a microwavable thinwall)

  4. 4

    Tutup wadah dengan alumunium foil, masak di microwave dengan panas maksimal selama 10 menit (Cover the thinwall with aluminium foil, cook with maximum heat for 10 minutes)

  5. 5

    Tes kematangan dengan tusuk gigi. Jika ada adonan yg masih menempel di tusuk gigi, masak kembali di microwave selama 2 menit. (Poke the steamed tofu with a toothpick. If there is batter still sticking to the toothpick, cook it again in the microwave for 2 more minutes).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Megawati W
Megawati W @mgwtwhy
pada

Komentar

Resep Serupa