えびすり身揚げ(虾饼)

猫のヨン
猫のヨン @cook_40429075
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材料

  1. むき海老 200g
  2. 卵白 1個分
  3. コーン 1缶(50g)
  4. 塩、砂糖、オイスターソース 適量
  5. 片栗粉 大さじ3
  6. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    むき海老を包丁で細かくして、卵白、コーン、調味料と一緒にボウルに入れ混ぜる

  2. 2

    手にサラダ油をつけて、薄く丸く形を作る

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、両面焼く

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猫のヨン
猫のヨン @cook_40429075
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中国在住。中国で手に入る材料で、簡単に出来るお料理の記録
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