ダイエット食 カット野菜と卵のスープ
超手抜きレシピ！味はまあまあですが、インスタントラーメンと同じくらいの手間と価格で作れます。
作り方
- 1
鍋に野菜と水を入れ蓋をして中火で蒸し煮にする。
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- 2
沸騰したらコンソメを入れかき混ぜて一煮立ちさせる。今回はトップバリューのものを使いました。
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- 3
溶いた卵を入れ、蓋をして火を止め30秒くらい置く。
- 4
お皿に盛り付ける。あれば胡椒やドライパセリなどをかけても良いでしょう。
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コツ・ポイント
自分のための覚書としてアップしました。ソーセージやベーコンなどを入れたらもっと美味しくなると思いますが、あくまでダイエット食なので味は我慢で…（苦笑）
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