作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥き繊維に対して横に3センチくらいで輪切りにする。
- 2
輪切りにした玉ねぎの真ん中を外す
- 3
外すした玉ねぎはみじん切りにする
- 4
リング状になった玉ねぎに豚肉を巻いていく。
-
- 5
豚肉を巻いた玉ねぎに薄く小麦粉を降る
-
- 6
フライパンにごま油を温め★の材料を入れ香りが出たら玉ねぎのみじん切りを入れ軽く炒める。
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- 7
炒めている玉ねぎのみじん切りをフライパンの端に寄せ豚肉を巻いた玉ねぎを焼く
-
- 8
肉が焼けたら
- 9
⚫︎の調味料を入れて1分炒める
-
- 10
水40cc(だいたいお玉一杯)を入れて5分〜6分蒸し焼きにする。
- 11
焼けたら皿に乗せてフライパンのソースを掛けネギを刻み乗せて完成
-
コツ・ポイント
花椒を掛けでも美味しいかも。
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