Bika Ambon, salah satu jajan pasar favorit saya. Waktu lihat Bika Ambon mini mbak @WidhyawatiAmbara jadi tertarik untuk buat.Bika Ambon mini ini enak dan bersarang. Harum daun jeruk dan serai juga terasa. Teksturnya tetap lembut sampai besok. Seneng dapet resep mudah dan enak.Resep asli: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15241845-bika-ambon?invite_token=RV57SYy3ddCdqDQkG2EnTsFg&shared_at=1626505182

Bika Ambon ini merupakan jajanan khas Medan . Sy sudah pernah membuat bika ambon yg versi oven , kali ini sy membuat bika ambon yg versi cetakan berkat inspirasi resep dari bunda @WidhyawatiAmbaraFoto yg sy gunakan di langkah2 pembuatan adalah 2x resep asli nya ,mau sy bawa ke saudara . Resep ini anti gagal , kue nya lembut dan bersarang . Recommended banget pokoknya🤗Berikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15241845#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang

Golden Batik Apron 2022 telah selesai di minggu lalu, dengan total keseluruhan 52 minggu untuk menyelesaikan tantangan. Kini saatnya lanjut lagi untuk mengikuti Golden Apron The Apprentice.Golden Apron The Apprentice tentunya tak kalah menarik dari Golden Batik Apron. Banyak harapan dan bayangan seru kedepan dalam mengikuti progres Golden Apron The Apprentice.Hai pejuang Golden Apron The Apprentice, semoga kita dapat menikmati proses 52 minggu kedepan. Tunjukkan keseruan dan semangatmu dalam berproses. Tentunya tetap bermanfaat bagi diri sendiri dan orang lain.Kali ini saya bebikin Bika Ambon. Bika Ambon ini makanan Favorit sejak saya duduk di Sekolah Dasar. Kala itu saya menikmati banget karena enak. Disitu saya hanya makan, karena yang bikin yaitu Mami. Beliau pejuang Dapur Ngebul kesayangan dirumah kami. Berbagai olahan mulai dari Aneka Kue, Masakan, Minuman enak telah dibuatnya. Baru mulai SMA saya mencoba belajar baking, dan sekarang saya share resep favorit saya.Langsung saja yuk kita membuat#GoldenApronTheApprentice#TiketTheAprontis#1Februari2023#Minggu1#Tiket2#CookpadCommunity_Malang#Bika#BikaAmbon#Makanan#PekanPosbar#Bakerpad_Community#Bakerpad_january23

NO MIXER NO OVEN. Libur tadinya pengin me time ke kajian, ternyata ada anak dan suami yang butuh cemilan dan request Bika Ambon. Akhirnya bunda lebih memilih buat kue karena pahalanya dari dapur untuk keluarga lebih besar Bunda.Kata pak ustad pahala ibu menyiapkan makanan buat keluarga itu lebih besar dari haji dan umroh

Ga pernah kebayang sama sekali saya akan bikin kudapan ini. Bedah resep Clover memang selalu membuat saya keluar dari zona nyaman dan mager.Pas makan Bika Ambon pertama kali, yang saya rasakan adalah rasa manis, aroma wangi yang tidak biasa pada kudapan manis. Yang kini saya tau, ternyata itu aroma khas berasal dari paduan daun jeruk, serai dan bubuk kunyit. Sekilas saya langsung kebayang opor dalam bentuk manis Mom's😂.Resep saya ini adaptasi dari 2 sumber yaitu perpaduan dari resep Mba Nauzaery Setyo dan Moucup.Tips :🧀Tepung ketan membuat tekstur Bika lebih kenyal🧀Ragi harus aktif, ditandai dengan timbul buih.🧀Cetakan harus dalam kondisi panas ketika adonan dituang.🧀Cek panas cetakan dengan memercikan air. Bila berbunyi cesss diikuti semburat asap, brti sudah cukup panas.🧀Panas kompor harus merata, bisa disiasati dengan memberi penghantar panas (cth seng, alumunium) yang diletakkan diatas tungku kompor.🧀Kecilkan api kompor saat adonan bika sudah keluar sarang dan Snack maker ditutup. Hal ini dilakukan agar bikang tidak mudah gosong.Bika ini masih empuk sampai esok harinya. Saya sisakan 1 di suhu ruang, hari ke 2 nya basi🤭#BikaAmbonManise#BeresCloverNov2020#CookpadCommunity_Solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#Clovercookinglovers#ACIntaKamu#WongSoloMasak#PejuangGoldenApron3

Assalamualaikum…Lama gak mudik alternatif nya apa2 di coba sendiri 😅😅Biasanya kalau pulang gak lupa beli kue ini karena dari dulu emang doyan, skr hidup dirantau mesti dan harus nyoba dan bikim sendiri 😊Ini jadinya lumayan byk krn pake cetakan yg mini yaResep aslinya: Cookpad Silvia Novihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15255532#PejuangGoldenBatikApron

Sudah dua tahun berlalu, dan perjalanan seorang mbak @ikawardaa dalam memimpin Colam th 23-24 ini benar-benar penuh makna. Dengan keikhlasan yang tak pernah surut, kesabaran yang selalu mendampingi setiap langkah, serta waktu dan usaha yang dicurahkan tanpa pamrih, ia telah menjadi sosok yang menginspirasi.Ia tak hanya memimpin, tetapi juga mendengarkan, merangkul, dan menghadirkan solusi di tengah tantangan. Meski kadang ada rintangan yang membuat langkah terasa berat, ia tetap teguh, membuktikan bahwa kepemimpinan bukan hanya soal memberi arahan, tetapi juga tentang melayani dengan hati 🫶🏻🫶🏻Kali ini Saya recook Bika Ambon Mini Bersarang. Bika Ambon Mini Bersarang merupakan kudapan istimewa yang selalu berhasil mencuri perhatian di setiap meja makan keluarga. Teksturnya yang lembut dan bersarang, setiap gigitannya menghadirkan sensasi kenyal dan rasa manis yang pas di lidah.Aromanya yang harum, mampu menggugah selera bahkan sebelum kita mencicipinya. Rasanya? Dijamin bikin ingin lagi dan lagi!Cobain Yuuukksss…Eeehhh Btw… Thanks mbk… Resepnya 🙏🙏Ayooo mbk… Ikutan@daroin_plates@ZahrotulAn#ApresiasiTimlo2024#ThanksTimloColam2024#CookpadCommunity_Malang

Bismillaahirrahmaanirrahiim, salah satu makanan Jadul favorit yg ngangenin. Enak banget empuk ❤️

Sabtu 16 Agustus 2025Bismillah....Periode 11 - 24 Agustus 2025Untuk ikut tantangan periode ini temanya #RasaNusantara saya membuat Bika Ambon Mini hasil Cooksnap dari resep @adeaminah34 . Rasanya enak banget, lembut dan gurih. Manisnya pas .Namanya Bika Ambon. Namun kue ini bukan berasal dari Ambon. Tetapi Bika Ambon ini berasal dari Medan, Sumatera Utara. Bika Ambon menjadi oleh - oleh khas Medan.Sebenarnya membuat Bika Ambon ini tergolong mudah, tapi butuh kesabaran. Karena harus difermentasi dulu selama 1 jam atau lebih. Jika suhu ruang panas 1 jam adonan sudah mengembang. Tetapi jika suhu tuang dingin butuh waktu lebih lama lagi . Antara 1,5 - 2 jamSumber resep : @adeaminah34#RasaNusantara#GAS2025#Tema30#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Alhamdulillah perdana percobaan buat bika ambon langsung sukses, hasil kuenya cakep rasanya lembuuuuttt, wangi dan manisnya juga pas, mengembang bersarang dengan sempurna (haduhh jadi muji diri sendiri ya moms 😁)Ini resepnya dari akun cookpadnya Ci Xander's Kitchen tapi resep aslinya dari Mba Diahodhie, thank you untuk kalian berdua yg sudah share resep super duper amazing ini.Buibu yg ada yg waktu wajib coba resep ini ya, bikinnya gampang tinggal campur2 ajah gak perlu skill khusus. Kemarin sempetin buat kue ini bangun tidur langsung cuzz kedapur sebenernya sih niat buat kue donat kentang karena berhubung stock terigunya tinggal dikit yg banyak stock tapioca sisa buat pempek 😁 finally 1 jam 20 menit kemudian jadi dehh bika ambon 😋😍#PejuangGoldenApron3#cookpadindonesia#goldenapronchallenge#goldenapron3#masakitusaya#cookpadcommunity_depok#cookpadcommunitydepok#bikaambon#resepbikaambon

Minggu ke 2 #PejuangGoldenBatikApronDari dulu pengen banget bikin bika ambon mini.Sudah lama kukmak,baru kemaren sempet tereksekusi.Karena tertimbun terus dengan resep²baru😆.Oiya diresep tertulis 1/2 sdt untuk kunyit bubuk.Tapi saya hanya menggunakan 1/4 aja supaya tidak berasa getar di lidah setelah makan bika ini dan ditambah pewarna kuning kunyit secukupnya.Namun disini saya tetep menulis sesuai resep mba eri yaaa🤗source : Eri khoiriyah#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bogor#week2

Video lengkapnya ada di YouTube kita ya, di channel Dapur Mama Rasya 😊👍