Bizcocho de naranja jugoso y delicioso

Es muy muy fácil. Vamos a precalentar el horno a 180° calor arriba y abajo

Cortamos la naranja en trocitos y con una licuadora o una trituradora como la que viene con la batidora trituramos la naranja completa, sin pelar, junto con el yogurt, el aceite y el azúcar hasta que quede una pasta con algunos trocitos visibles de naranja

Por otro lado habremos batido los huevos hasta que queden bien espumosos y entonces les añadimos nuestra pasta triturada del paso anterior.

Preparamos el bol de preferencia. Yo uso uno desmoldable, le forro el fondo el papel de horno y unto todo con mantequilla. Metemos al horno unos 30 - 45 min, depende del horno. No abras nunca el horno antes de 30 min, pues puedes hacer que se te baje el bizcocho y este consejo es válido para todas las variantes. A partir de ese tiempo con un palillo, la hoja de un cuchillo fino etc, puedes ir comprobando si está hecho. Lo único que debes hacer es introducirlo en el medio y si sale limpio...