Bizcocho de naranja jugoso y delicioso
Me encantan los postres, pero no tengo mucho tiempo. De vez en cuando investigo recetas y luego las adapto en cantidades según mi intuición y a veces... Sale genial. Esta es una de ellas.
Bizcocho de naranja jugoso y delicioso
Me encantan los postres, pero no tengo mucho tiempo. De vez en cuando investigo recetas y luego las adapto en cantidades según mi intuición y a veces... Sale genial. Esta es una de ellas.
Paso a paso
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Es muy muy fácil. Vamos a precalentar el horno a 180° calor arriba y abajo
- 2
Cortamos la naranja en trocitos y con una licuadora o una trituradora como la que viene con la batidora trituramos la naranja completa, sin pelar, junto con el yogurt, el aceite y el azúcar hasta que quede una pasta con algunos trocitos visibles de naranja
- 3
Por otro lado habremos batido los huevos hasta que queden bien espumosos y entonces les añadimos nuestra pasta triturada del paso anterior.
- 4
Agregamos la levadura y la harina en dos o tres tiempos, preferentemente tamizada porque nos ahorra grumos indeseados. Tiene que quedar una masa típica de bizcocho.
- 5
Preparamos el bol de preferencia. Yo uso uno desmoldable, le forro el fondo el papel de horno y unto todo con mantequilla. Metemos al horno unos 30 - 45 min, depende del horno. No abras nunca el horno antes de 30 min, pues puedes hacer que se te baje el bizcocho y este consejo es válido para todas las variantes. A partir de ese tiempo con un palillo, la hoja de un cuchillo fino etc, puedes ir comprobando si está hecho. Lo único que debes hacer es introducirlo en el medio y si sale limpio...
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Tendrás una deliciosa merienda!!
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Comentarios
La naranja ya le aporta dulzura, yo he usado menos azúcar