Il cous cous è una ricetta tipica siciliana, di Trapani per la precisione. Mi sono cimentata in questa preparazione non seguendo alcuna ricetta ma pensando ai sapori della mia terra. Devo dire che è stato un vero successo, nonostante abbia usato solo pesce surgelato. La preparazione è stata abbastanza lunga ma la soddisfazione è stata tanta. Per questa ricetta ho preparato tutti gli ingredienti separatamente unendoli solo alla fine per un esplosione di sapori. Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate.

Da quando sono diventata intollerante al glutine, ciò che più mi manca è il cous cous..Amo il cous cous e finalmente ne ho trovato uno precotto che più si avvicina a quello fatto a casa da mamma e papà ♥️L'unica variante che ho apportato è la preparazione di verdure e carne in alternativa all'amatisso cous cous di pesce.#couscous#glutenfree#carne#verdure#murisca

Ispirata dal cous cous di Elodia, ho preparato anche io la mia versione.. Del resto il cous cous in estate è un must!

Questa ricetta é stato un vero é proprio esperimento..io d'estate amo mangiare quanto più fresco possibile..e amo le insalate, lo speck e la salsa tonnata😋quindi ho voluto provare a fare questo cous cous di verdure e speck con la salsa tonnata light..devo dire che mi é piaciuto un sacco ..p.s.:sinpossono usare le verdure che piacciono di più..tipo anche i peperoni..io non ne avevo in casa😓Ora scrivo la ricetta🤣

Ciao a tutti.. oggi voglio condividere con voi il nostro pranzo di oggi, tutto vegetariano, a base di cous cous allo zafferano, tantissime verdure e parmigiano.. un bel piatto unico super colorato, leggero, facile, economico e.. furbo 😆😆😆😆😆, nel senso che si può preparare in anticipo.. cosi, come per noi oggi, appena tornati a casa lo troviamo già li pronto, che ci aspetta, io ho usato le nostre adorate Bowl di cocco per servirlo, le trovo adorabili per offrire questo tipo di piatto "in ciotola".. troppo bello e soprattutto buono.#couscous#zafferano#piattovegetariano#verdure#pokebowl#bolwdicocco#adietacongusto#light

Io adoro il cous cous, soprattutto nelle giornate più calde, e lo preparo in molte versioni: questa in particolare non l'avevo mai realizzata, ma devo dire che mi ha conquistato! Questa preparazione racchiude tutta l'essenza del periodo primaverile ed estivo; perfetta servita sia tiepida che fredda. È un piatto unico vegetariano leggero e gustoso, ottimo da mangiare in una gita fuori porta!Quando ho visto gli ingredienti della challenge del GLOBALGREMBIULE2024 di questa settimana non potevo non scegliere il quartirolo; è un formaggio tipico delle mia zona che conosco bene e che apprezzo molto.#GLOBALAPRON2024#GLOBALGREMBIULE2024#calendariomarzo#quartirolo#cous-cous#pesto

Adoro il cous cous, lo mangio e lo preparo in tanti modi. Ho realizzato questo piatto pensando al fantastico cous cous di pesce misto che ha preparato la bravissima @_paola_catalano.Ogni anno a settembre vado a San Vito Lo Capo , al Cous Cous Fest che si tiene sul lungo mare, la terza decade del mese. Un festival all'insegna del gusto e del divertimento, dove i sapori della Sicilia si mescolano a quelli del nord Africa. Più di 30 tipi di cous cous che possono essere degustati presso le Case del Cous Cous. Quest'anno per la prima volta dopo 22 anni, questa manifestazione è stata annullata, alla luce di alcuni casi di covid 19 nel paese (comunque avevo già deciso di non andare).Dato che non siamo potuti andare, la scorsa settimana mia figlia mi ha chiesto di fare il cous cous di pesce, ma la pescheria del mio paese era chiusa quel giorno ( apre solo 2 volte la settimana ), così l'ho preparato con tutto il pesce che avevo a disposizione nel congelatore.Ogni volta che compro il pesce, quello che avanza lo congelo. Naturalmente il pesce dev'essere freschissimo, lo dobbiamo eviscerare (io lo faccio pulire in pescheria), lavare e asciugare bene, quindi va conservato nei sacchetti per congelare e congelato con la modalità super frost. Mentre le cozze prima di congelarle devono essere cotte per 5 minuti (naturalmente dopo averle pulite con cura). #couscous #pesce #pescespada #merluzzo #gamberetti #acciughe #calamari #cozze #pomodori #curcuma #brodo #cookpad #cooksnaps

Toro ♉L'oroscopo settimanale del mio segno in cucina 🌟 Stelle e Padelle 🌟rivela che il mio piatto fortunato è il cous cous di verdure.Che ho preparato con i funghi e la zucca saltati in padella, a cui ho unito dopo averlo fatto rinvenire con brodo e peperoncino piccante.L'ho servito con i funghi portobello, gratinati al forno con feta timo e pangrattato.Un piatto veloce colorato e squisito, da presentare come secondo o piatto unico.#stellepadelle#verduredistagione#dispensadidicembre

Finalmente col caldo ci possiamo sbizzarrire con le cose fredde! Inauguriamo questa bellissima stagione con un cous cous vegano.

Un piatto che ricorda l’infanzia , semplice e veloce adatto alle serate fredde , quindi non può mancare una pastina in brodo , buono semplice o con brodo di pollo o di manzo( muscolo) #grembiuledoro23

Piatto colorato e decisamente estivo, melanzane ripiene con cous cous al pomodoro, un piatto unico da gustare anche in spiaggia, o su una bella panchina tra le montagne, semplicità e gusto per un piatto veloce e facile.Ci serviranno pochi ingredienti, e solo 15 minuti di forno…Non ci credete? Leggete e provate….e fatemi sapere naturalmente ^_^

Questa è una ricettina nata per sbaglio , come ogni tanto mi capita ho sbagliato la cottura del cous cous di riso che per me è ancora un mistero... mi si è appiccicato e invece di buttarlo via sono nati questi gnocchi che mi sono piaciuti tantissimo!!! Come sempre senza glutine 😊