Ravioles de queso con salsa de pollo
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en cubos, salpimentar y cocinarlos en una sartén con el estragón hasta que esté sellado completamente. Luego apartar.
- 2
En una olla cocinar los pimientos picados en cuadraditos pequeños junto con la cebolla y el ajo bien picado. Aproximadamente 10 minutos...
- 3
Agregar el tomate bien picado y luego de unos 5 minutos agregar el puré de tomate y el pollo previamente sellado.
- 4
Condimentar y salar a gusto. Yo personalmente le agrego una cucharada de azúcar para cortar un poco el ácido del tomate.. NOTA: IR AGREGANDO AGUA CADA TANTO, PARA QUE NO SE SEQUE EL TUCO Y SE PEGUE EN NUESTRA OLLA.
- 5
En otra olla aparte hervimos agua y cuando llegue a su punto de hervor agregamos sal a gusto y los ravioles... Bajamos el fuego a nivel medio.
- 6
Una ves cocinado los ravioles (15 - 20 min aproximadamente.) servimos la mesa y a comer!!!
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