鶏肉のはちみつしょうが焼き★神戸学校給食
神戸市学校給食レシピ @cook_40212080
砂糖やみりんの代わりにはちみつを使ってコクを出した甘辛いたれでご飯も進みます。
しょうがの風味がアクセント。材料も少なくて簡単にできます。
神戸市内の中学生から募集した「中学校給食アイデアメニュー」２０２４年度入賞作品
第１弾です。
鶏肉のはちみつしょうが焼き★神戸学校給食
砂糖やみりんの代わりにはちみつを使ってコクを出した甘辛いたれでご飯も進みます。
しょうがの風味がアクセント。材料も少なくて簡単にできます。
神戸市内の中学生から募集した「中学校給食アイデアメニュー」２０２４年度入賞作品
第１弾です。
作り方
- 1
鶏肉は少し大きめの一口大に切り、塩とこしょうで下味をつける。
- 2
米粉をまぶして、油を熱したフライパンで焼いて取り出す。
- 3
鶏肉を取り出したフライパンにAの調味料を入れて煮る。
- 4
最後に水溶き片栗粉を入れて「たれ」を作る。
- 5
焼いた鶏肉の上に「たれ」をかける。
コツ・ポイント
エネルギー量：２０７kcal
たんぱく質：１５．７g
食塩相当量：１．２g
神戸市の小学校・中学校・義務教育学校・特別支援学校の学校給食献立から、家庭でも作れるレシピを紹介します。●投稿いただいたつくれぽへの個別返信はいたしません。※ご意見・お問い合わせは、市ホームページよりお寄せください
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