Tortitas de pollo y papa sin harina

Brenda Martinez
Brenda Martinez @brn19

Estas tortitas no solo llenan el plato… ¡llenan el alma! Crujientitas por fuera, suavecitas por dentro y nadando en una salsa de jitomate con nopales que te hace suspirar como telenovela de las 9.
Son ese apapacho que te recuerda a casa, pero con flow de cocina propia.
Perfectas para cuando quieres comer rico, sin complicarte, pero con mucho sazón. 🍅🐔🥔🌵

Tortitas de pollo y papa sin harina

Estas tortitas no solo llenan el plato… ¡llenan el alma! Crujientitas por fuera, suavecitas por dentro y nadando en una salsa de jitomate con nopales que te hace suspirar como telenovela de las 9.
Son ese apapacho que te recuerda a casa, pero con flow de cocina propia.
Perfectas para cuando quieres comer rico, sin complicarte, pero con mucho sazón. 🍅🐔🥔🌵

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Ingredientes

50 min
4 raciones
  1. 4papas grandes
  2. 1/2pechuga de pollo
  3. 2huevos
  4. 1 tazanopales cocidos y picados
  5. 3jitomates maduros y grandes
  6. Chiles de árbol
  7. Queso Philadelphia o de tu elección
  8. Pimienta
  9. Sal
  10. Sazonador
  11. 1/4de cebolla
  12. 1ingrediente de ajo

Paso a paso

50 min
  1. 1

    Pon a cocer la pechuga y las papas hasta que queden muy blanditas 🫠

  2. 2

    Por separado pon a cocer los jitomates y los chiles (cantidad a elección) para hacer un caldillo 🌶️

  3. 3

    En un bol con las papas ya peladas aplástalas hasta que quede una textura uniforme. Desmenuza la pechuga finamente e integrala con la papa. Agrega los 2 huevos y condimenta con la pimienta sal y sazonador a tu gusto

  4. 4

    Haz las tortitas y rellenarlas de queso antes de poner al sartén con poco aceite 🫕

  5. 5

    Licúa los jitomates la cebolla el ajo y ponlo en una olla el caldillo puede ser espeso o no e integra los nopales cocidos

  6. 6

    Sirven las tortitas bañalas con el caldillo y los nopales y agrega una guarnición 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Brenda Martinez
Recetas fáciles y saludables hechas con amor 💚Cocinando para cuidar mi salud con resistencia a la insulina y SOP.En este perfil amamos comer rico, saludable y sin culpas.🥦✨ Comidas reales, prácticas y llenas de sabor para una vida más ligera y balanceada.#RecetasSaludables#ResistenciaALaInsulina#SOP#ComerSinCulpa#CocinaFácil#VidaSaludable#CocinaReal#ComidaEquilibrada#SaludHormonal#RecetasSinAzúcar#Antiinflamatorio#ComidaCasera#CocinaConAmor#CocinaParaMujeresReales
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