Huaraches mexicanos con un toque de salud

Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México

¡Qué combinación deliciosa! El cilantro, el aguacate, la papa y el limón son ingredientes clásicos de la cocina mexicana y se complementan perfectamente.

El cilantro agrega un toque fresco y herbáceo, mientras que el aguacate aporta cremosidad y riqueza. La papa, por supuesto, es el ingrediente principal de la ensalada y el limón agrega un toque de acidez y frescura.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 3papas
  2. 1 puñoCilantro
  3. 2Cebollas
  4. Jugo de limón
  5. 2aguacates
  6. Sal y pimienta de grano
  7. Huaraches de masa de maíz

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ensalada de papa con sabor a verano

  2. 2

    Al los huaraches poner la ensalada meterlos al horno por 15 minutos y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Ashley Rodriguez
Ashley Rodriguez @cook_112380343
Eso se ve súper bueno, como me lo pude perder en comer esa riquísimo platillo 🥹☹️♥️

Escrita por

Abraham Jauregui
Abraham Jauregui @jauregrill
Guadalajara, Jalisco, México
"JaureGrill – Sabor y excelencia. Soy Abraham Jauregui, chef destacado con 28 años de experiencia, especializado en cocina mexicana. Mis 140 recetas reflejan mi pasión, y te invito a vivir esta experiencia en una de mis 3 habitaciones en renta cerca del aeropuerto y la central camionera. Disfruta mi servicio excepcional en Airbnb.: https://www.airbnb.mx/users/138384188/listings
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