Arroz salteado con vegetales y carnes

Yudel Piloto Calas
Yudel Piloto Calas @yudepi
La Habana Cuba

Un balance adecuado de vegetales y carnes que proporciona una alimentación saludable y energética. Acompañar con viandas y ensaladas.

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Ingredientes

3 horas
8 raciones
  1. 2 kgarroz
  2. 1 Lbcarne de pollo
  3. 1 Lbmariscos
  4. 1 Lbchorizo
  5. 1 Lbjamonada
  6. 1 Lbcarne de res
  7. 1 Lbjamón curado
  8. 1 Lbcarne de cerdo
  9. 1 Lbjamón viking
  10. Al gustoCebolla, ajo, pimiento, comino, culantro, pimienta blanca, pimentón dulce, aceitunas, zanahoria, acelga, perejil, sal, aceite, salsa china y vino seco
  11. 1lata de maíz cocido

Paso a paso

3 horas
  1. 1

    Cocinar el arroz y dejarlo reposar hasta enfriar.

  2. 2

    En un recipiente saltear todos los condimentos y vegetales. Agregar sal moderadamente.

  3. 3

    Comenzar a agregar las carnes por separados. Y remover hasta que se cocinen todas y lograr una cocción adecuada. Añadir vino seco y salsa china moderadamente. Añadir el maíz y las aceitunas.

  4. 4

    Mezclar el arroz con las carnes poco a poco hasta lograr un color homogéneo. Añadir aceite y salsa china según lo necesite.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Yudel Piloto Calas
La Habana Cuba
Disfruto cocinando recetas nuevas para la casa
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