Pasta con chistorra y verduras "gemelli"

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Gemelli pasta semifresca

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
5 porciones
  1. 400 g.gemelli semi fresca
  2. 1/2pimentón verde
  3. 1/2pimentón rojo
  4. 1/2cebolla
  5. sal
  6. orégano
  7. mantequilla
  8. 200 g.chistorra
  9. agua para cocer la pasta
  10. tomate frito opcional
  11. queso rallado opcional
  12. aceite de oliva picante opcional

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Colocar a calentar el agua, añadir la mantequilla y cuando empiece a hervir añadir la sal y la pasta cocer durante 6 minutos. Mientras cortar la chistorra y colocar en la sartén para que suelte la grasa.

  2. 2

    Cortar la cebolla en brunoise. Cuando haya soltado el aceite añadir la cebolla y sofreír.

  3. 3

    Cortar el pimentón rojo y verde. Y saltear removiendo.

  4. 4

    Cuando estén cocinadas las verduras y la chistorra. Añadir la pasta y remover bien ayudándonos de una espumadera, reservando el agua.

  5. 5

    Añadir un vaso de la cocción de la pasta a la sartén. Y reducir.

  6. 6

    Servir caliente. Y cada cual se ponga la salsa de tomate + queso rallado, solo tomate, solo con queso o con aceite picante.

  7. 7

    Pasta a gusto de todos 4 combinaciones con una receta. Buen provecho amigos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
Leer más

Recetas similares