Risotto de arroz con pollo

Juani
Juani @juanigol
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Ingredientes

2 raciones
  1. 1pechuga grande
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón
  4. 1caldo
  5. 1 tazaarroz
  6. Condimentos
  7. Queso rallado
  8. Manteca

Paso a paso

  1. 1

    Saltear la cebolla y morrón

  2. 2

    Luego cuando ya esté dorado el morrón y la cebolla agregar el pollo y saltearlo hasta que esté listo. Acordase de condimentar.

  3. 3

    Luego agregar la taza de arroz y saltearla también con todo lo otro (aproximadamente 5 min) y también mientras tanto en una huevera hacer el caldo con agua hirviendo aproximadamente con 1,2litros de agua. Acordase de usar el condimento para arroz cuando lo saltee.

  4. 4

    Cuando ya esté salteado el arroz y ya tenga el caldo hay que ir tirando el caldo de a poco con el arroz hasta que esté listo el arroz (y agregando caldo a medida que se vaya evaporando lo que puse antes)

  5. 5

    Opcional agregarle cuando todo ya esté listo un buen trozo de manteca y revolver para que se derrita para que quede más cremoso

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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