Balado Terong dan Telur Mata Hati

Saya suka terong balado, tapi lagi pengen dengan lauknya sekaligus. Ya bikin telur puyuh dan terong balado aja#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunjty_Kalsel

Lama gak masak balado telur atau terong, biasanya dimasakin ibu 🤭 masak yang ini aku campur telur sama terong 🤣

Kali ini bikin Terong balado 😀Bikin nya gampang.. Anti gagal 😆😆

Pagi2 buka kulkas ada terong ada telur....Cusss deh bikin balado terong+telur

Terong balado, sumber serat dari terong yang digoreng kemudian dimasak dalam sambal merah dari cabai. Sebagian orang menyebutnya sambal terong. Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan penggunaan jumlah cabai rawit. Dalam resep ini pedasnya dalam level moderat.Penggunaan daun jeruk purut bersifat opsional. Bagi saya, menambahkan beberapa lembar daun jeruk purut membuat masakan ini menjadi sangat menggugah selera. Aromanya membuat semakin terasa nikmat saat disantap. Siapa yang suka banget sama terong dimasak begini? Mari makan bersama.#SayurTanpaDaun #GAS2025 PB2/3 #CookpadCommunity_Jakarta #CINTE_SayurTanpaDaun #KulinerNusantaraElia

Ada terong nganggur Dan telur yg tinggal 3 butir doang.. daripada mubazir,, dimasak balado aja.. dijamin bikin ketagihan hehe

Pengin yg agak pedes tapi bukan sambel akhirnya bikin terong balado aja

Lagi kepengin terong balado cz dh lama ndak masak ini.. alhamdulillah ada terong hijau dan telur puyuh, suami request yang ndak pedes.. jadi rasanya pedes manis gitu...

Balado terong adalah menu sayur favoritku❤️Dari kecil sampai sekarang rasanya nggak ada bosen-bosennya makan balado terong buatan ibuku. Tapi sayangnya saya nggak pernah cocok sama balado terong yang dijual di warung makan. Awalnya saya bingung kenapa kok teksturnya jadi berbeda sekali dengan yang ibu saya buat, ternyata teknik memasak terongnya yang berbeda. Pada kebanyakan warung makan, terongnya direbus bukan digoreng, sedangkan ibu saya menggoreng terongnya dulu sehingga tekstur terong tidak terlalu lembek saat diolah.Menu balado terong ini juga jadi favorit teman-teman saya di SMA. Karena saya sekolah di sekolah berasrama, ibu seringkali membawakan lauk pauk dan sayur untuk beberapa hari. Nah saat ibu membawa balado terong, salah satu teman saya yang nggak suka terong jadi suka sama terong karena masakan ibu saya ini. Namanya kamil, dia calon dokter gigi, teman seperjuangan saya waktu SMA dulu.Waduh kepanjangan malah jadi curhat wkwkw selamat mencobaa😋

Apapun bahan balado, buat saya udang gak boleh ketinggalan, walaupun cuma 5 biji. Karena udang memberi rasa dan aroma berbeda pada balado. Kali ini saya bikin balado terong sama telur.

Salah satu menu kesukaan kalau lagi makan di resto Padang. Apapun yang dimasak Balado, saya kok suka banget. Mau dari dendeng, ayam, telur, kentang, ampe terong. Toppp dahh pakai nasi putih panas, telur mata sapi dan teri atau taburan bawang goreng. Huhh hahh huhh hahhhh… Pedasnya boleh disesuaikan selera ya..

Ada terong di kulkas...🍆 Awalnya bingung mau diapain,hehe...😅 Kayaknya enak makan sambel-sambel gitu...🌶🍽🌶 Akhirnya bikin terong balado...👩‍🍳#PejuangGoldenApronSeason3

Ada sisa telur rebus dan terong jadilah balado sederhana ini

Mama pulang dari kulaan lanjut belanja terong ungu dipasar, jadi diolah aja jadi terong balado karna dah pengen dari lama tapi blum keturutanditambahin telur biar ada hewaninya makin lengkap

Awalnya mau bikin balado tongkol tp msh punya terong yasudah ku persatukan keduanya dalam sambal balado

Petai enak loh dicampur dengan balado terong. Ayo disimak cara membuatnya!

Masak terong biar enakkkk ea bukan pantun. Yuk bikin terong balado

Ini menu dirumah hari ini.Anak" suka bgt ma telur balado berhubung emak nya doyan nya tongkol ma terong jd di satuin ajj biar hemat dan sekalian 😂#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Semalam dari rumah mertua dibawain terong banyak banget..karena bingung mau diapain akhirnya hari ini dieksekusi jadi terong balado

#GBAweek33#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#SerbaSerbiProtein#baladoterongtelur #baladoterong #baladotelur #balado #terong #telur#widyajojo_masak

Masak terong balado lagi..Balado terong adalah menu yang slalu ada di stiap minggunya..kenapa..?! Karena menu ini simple dan enak aja...terong yang dimasak berbumbu pedas ini sangat praktis jadi gak perlu bikin sambal lagi kan.. 😁

Ngidam terong di balado, masak balado terong deh malam2.

Sebenarnya ini lebih tepat tumis terong sih 😀. Karena saya menggunakan bumbu rajangan bukan bumbu ulegan.Terongnya tidak saya goreng dulu. Jadi saya cemplungin dari terong mentah saya tumis. Saya lebih suka cara begini karena menghasilkan terong yang masih krenyes-krenyes. Endeuus banget#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke_10

Pas Lebaran kemarin saya dan suami sudah nyetok banyak sayur karena takut warung tutup. Pas udah lebaran hari ke empat, sisa terong 4 buah. Suami bilang, "terongnya diolah dong yang. . sayang daripada busuk.. bikin balado ya. " then I said "Okeee!" 😀😀 Akhirnya saya berpikir sekitar 1 menit. "Ahaa.. aku harus bikin balado terong yang dia pasti belum pernah nyicipin di resto atau warteg manapun..kwkwkwk" Jadilah Balado Terong rempah-rempah.

Hari ini pingin masak simple, jadi inget terong balado dicampur pete pakai lauk ayam goreng,tempe goreng sedaaapp... Selamat mencoba..

Iseng-iseng bikin terong balado 😀

Waktu saya kelas 2smp,ada guru mapel tata boga namanya ibu ika,orangnya putih cantik tinggi dan ramah,kami semua sering menyebutnya lady diana,bukan tanpa alasan kami memberi nama panggilan beliau spt itu,karena beliau memang mirip sekali dengan putri diana,kita kembali kemasalah balado terong,bu ika mengatakan yg namanya balado itu tidak memakai tomat,v bagaimana dengan bumbu balado yg memakai tomat yg sudah dikembangkan banyak orang,beliau mengatakan itu namanya balado gejrot😱 owh begitu ya bu jawab kami semuaOkelah sekarang saya akan membagikan resep membuat balado terong versi original bukan versi gejrot😂,mudah,gampang,gak ribet,dan sdh banyak orang yang posting resep balado terong ini,saya cm ikutan meramaikan aja(gak penting amat yak😅 )Yuk ah cusss😉#5resepterbaruku

Lagi manfaat in panen terong unggu hehe dimasak balado terong Aja yg mudah buat Stor di #PejuangGoldenApron2 yang tingall beberapa Minggu lagi & masih lanjut untuk berjuang di #PejuangGoldenApron3,,Menu sederhana yang Jadi menu Favorit Bapak & ibu yaitu balado terong hehhe,sederhana tapi Menu Andalan keluarga #PejuangGoldenApron2 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcomunity_yogyakarta #SelaluIstinewa #CookpadIndonesia

Assalamu'alaikum Bunda" cantik..Udah malem tp kok mata blm ngantuk, akhir nya masak buat saur nanti. . Pengen bikin balado terong tp di kulkas ada nya terong ijo, gpp lah, lgsg eksekusi aj..#MurahMeriah#SiapRamadan

Terong balado ini juga sebetulnya makanan yang jarang eke makan, takut kepedesan mengingat namanya yang berjudul “BALADO”. Eh, tapi ternyata terong balado yang dijual di kantin kantor eke tingkat kepedasannya bisa eke terima. Dari sini eke bertekad, kenapa ga bikin terong balado sendiri? Toh, eke udah terbiasa membuat sambal + terongnya.