Udang Bakar Jimbaran

Rika Meila Puspita
Rika Meila Puspita @aromadapur_rimela
Bandung - Garut

Assalamu'alaikum...

Dalam rangka meramaikan Ulang Tahun 3C yang ke 4 kali ini aku masak menu sederhana yaitu Udang Bakar Jimbaran 😁

Harapannya, semoga 3C selalu menjadi komunitas yang solid dan bisa menginspirasi semua kalangan.

Izin colek para mican 3C @MomsFirza_310571 @dapur_imaimey @SiRa dan terimakasih juga untuk para dewan juri dan sponsor tyas_yodha vitajaurina carolinajefri rozzendesfita desriayu_0912 @mei_asma

#CookingCommunityClass
#SemarakUltah3Cke4
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bandung
#KhasNusantara #GAS2025

Udang Bakar Jimbaran

Assalamu'alaikum...

Dalam rangka meramaikan Ulang Tahun 3C yang ke 4 kali ini aku masak menu sederhana yaitu Udang Bakar Jimbaran 😁

Harapannya, semoga 3C selalu menjadi komunitas yang solid dan bisa menginspirasi semua kalangan.

Izin colek para mican 3C @MomsFirza_310571 @dapur_imaimey @SiRa dan terimakasih juga untuk para dewan juri dan sponsor tyas_yodha vitajaurina carolinajefri rozzendesfita desriayu_0912 @mei_asma

#CookingCommunityClass
#SemarakUltah3Cke4
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Bandung
#KhasNusantara #GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
2 porsi
  1. 10 ekorudang ukuran besar
  2. 1 sdmperasan jeruk lemon
  3. Sejumputgaram
  4. Bahan Bumbu Bakar Jimbaran
  5. 3 buahbawang putih
  6. 7 buahbawang merah
  7. 10 buahcabe keriting
  8. 5 buahcabe rawit merah
  9. 1 sdtterasi
  10. 2 sdmsaus tomat
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1 sdmmargarin
  13. Garam, gula pasir, penyedap rasa
  14. Bahan Sambal Matah
  15. 10 buahcabe keriting merah
  16. 5 buahcabe rawit merah
  17. 1 batangsereh (ambil putihnya)
  18. 2 lembardaun jeruk, iris tipis
  19. 1 sdtterasi
  20. 1 sdmair jeruk limau
  21. secukupnyaGaram dan gula
  22. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Bersihkan udang, buang kotorannya di sekitar kepala udang. Belah puggung udang kemudian lumuri udang dengan daun jeruk dan garam. Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus. Kemudian tumis beri daun salam, daun jeruk, garam, kaldu bubuk, gula pasir, saus tomat, terasi, kecap manis dan air. Masak hingga harum dan tes rasa.

  3. 3

    Panasakan teflon kemudian panggang udang dan olesi dengan bumbu bakar jimbaran. Masak hingga udang matang. Sisihkan

  4. 4

    Siapkan bahan sambal matah, iris semua bahan sambal, masukan ke dalam mangkuk. Kemudian panaskan minyak hingga panas. Tungkan minyak panas ke dalam mangguk, aduk². Beri perasan jeruk limau, aduk.

  5. 5

    Plating masakan sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rika Meila Puspita
Rika Meila Puspita @aromadapur_rimela
pada
Bandung - Garut
👩 Mamanya Ghaiza, Ghaziran, Ghafira🏠 Bandung ‐ Garut🍲 Memasak adalah salah satu bukti tanda cinta 💞#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunityClass
Lebih banyak

Resep Serupa